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弘前旨旨紀行〜その1

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    弘前

    昨日は遅くまで楽しく旨旨を満喫していたわけでありますが、今日は始発電車に乗り羽田へ。これから1泊で青森県弘前市へ向かいます。今回は仕事では無く法事という個人的な用事です。

    弘前

    飛行機は下降を始めました。山々に雪景色が見られる様になりもうすぐ着陸です。羽田空港から青森空港への所要時間は1時間15分ほどとなっていますが、これは駐機しているスポットから1mmでも動いたら計測が始まり、到着空港のスポットへ着くまでの時間ですので、空を飛んでいるのはせいぜい40分〜45分程度でしょう。上昇している最中にベルト着用サインが消え飲み物のサービスが始まり、15分〜20分でベルト着用サインが点灯、下降を始めます。あっと言う間ですね。

    弘前

    空港でレンタカーを借り弘前市内へ。屋根には雪が残りまさに雪国の景色ですが、この2日ほど雪が降っていないそうで道路には雪がありません。気温もプラスでこちらにしては暖かいようです(東京から見れば凄く寒い)。

    弘前

    法事はつつがなく終えることが出来ました。そして会食です。今年になって2度目の和食、楽しみです。お献立は以下の通りです。

    ・食前酒 梅酒
    ・小 鉢 蟹の野菜サラダ
         甘えびのとろろ寄せ、美味出汁
    ・お 椀 梅型玉子豆腐
         白魚、蕨、梅麩、柚子
    ・お 造 時魚 あしらい一式
         (いしなぎ、まぐろ、ひらめ、うるい)
    ・焼 肴 鰤利休焼
         蕗のきゃら煮 独活甘酢
    ・煮合せ ハーブポーク
         京芋、筍、ブロッコリー
    ・替り鉢 金目鯛香り蒸し
         糸葱、生姜
    ・酢の物 鯛の菜の花巻き
         黄身酢掛け
    ・食 事 蕎麦、薬味
    ・香の物 赤蕪、きゅうり
    ・水菓子 果物(メロン)
    ・甘 味 ゼリー
    ・おうす

    弘前

    お造りです。右が初めて頂いた「いしなぎ」です。もちっとしていて美味しいですね。上がまぐろ、左がひらめです、まぐろの下にうるいがあしらってありました。

    弘前

    酢の物は鯛を菜の花で包み、わさびの利いた黄身酢がかかっています。わさびの利いた和風の出汁は、自分で作ったのを入れて3度目ですが、そのどれも味が違って、しかし親しみを持って楽しむ事が出来ました。添えられた子持ち昆布の歯応えが柔らかい鯛と違って楽しかったです。

    弘前

    お食事はご飯では無く津軽蕎麦でした。お蕎麦は玉子でとじてあるのですが、お蕎麦の玉子とじは実は初めて頂きました。紅葉おろしが良いアクセントで美味しいですね。

    弘前

    甘味は節分に因んで鬼を象ったものもあり楽しいですね。

    弘前

    最後におうすは嬉しかったなあ。口の中がさっぱりします。

    弘前

    抹茶碗のデザインが素敵。
    お上品で美しい和食、それに合わせてビールからお燗へと満腹でとっても良い気分に。ご馳走様でした。


    <本日の夜遊び>

    弘前

    夜は従姉妹に会いにカフェへ。1917年に建てられた陸軍師団長の官舎建物を改装したいつものスタバであります。

    弘前

    向かいは弘前公演、雪に埋もれたお堀はライトアップされ綺麗でした。夜8時過ぎですが外気温は1度と暖かい雪国です。


    <本日のやっちまったなぁ〜!>

    弘前

    従姉妹と別れホテルへ戻り、温泉の大浴場でゆっくり。部屋に戻り暫くして、、、腹減ったよ。だって食事はお昼の会席だけだもんなあ、お腹減るよ、これは。と言う事で夜10時にホテルの宿泊者へのサービス「夜鳴きそば」へ。

    弘前

    左に置かれたレンゲや下のお箸と比較してお分かりの様に小さな丼。昔懐かしい醤油ラーメンで、しなちく、葱、岩海苔だけというシンプルな内容ですが、これ、旨いよ!

    弘前

    するするずるずる、あっと言う間に完食。
    満腹だあ、やっちまったな!(;´Д`)





     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜





     

     

    【フルートとピアノで愉しむ クラシックとブラジル音楽の夕べ(第4回)】


    ■開催日時:2019.2/11(月・祝) 18:30〜/20:00〜 (入替なし)
    ■会  場:吉祥寺Strings(武蔵野市吉祥寺本町2-12-13 B1F)
    ■料  金:¥3,000−(+ご飲食代)
    ■出  演:クラシック:上坂 学(Flute)、 近藤 盟子(Piano)
          ブラジル音楽:川満 直哉(Flute)今井 亮太郎(Piano)


    クラシックとブラジルVol.4
     

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    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


     

     

    Vol.227「横取りクラシック・II」
    ◆日 時:2019.2/24()7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)

    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
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    ◆プログラム:Webサイト
     J.S.バッハ:2Flのための協奏曲 ニ短調 BWV1043(2Fl+Pf、原曲2Vln) 
     グリーグ:ソナタ第1番 ヘ長調 Op.8(Fl+Pf、平野、原曲Vln)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ブラームス:ソナタ第2番 変ホ長調 Op.120-2(Fl+Pf、上坂、原曲:Cla) 
     ベートーヴェン:交響曲第5番 ハ短調 Op.67「運命」より、第1楽章(Pf solo、近藤、原曲:管弦楽) 
     モシュコフスキー:組曲 Op.71(2Fl+Pf、原曲2Vln


    227-229フライヤー
     

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.53
    ◆2019年3月23日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.52の様子
     こちらからご覧下さい。
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    [食べる・飲む] がっきーと行く旨旨うどんツアーVol.13&小学校同級生新年会

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      【第12回がっきーと行く旨旨うどんツアー】


      ◆開催日:2019.2月2日(土)
           JR川越線・西大宮駅14時10分集合
      ◆参加者:がっきー(うどん幹事)
           ナカジマ(運転担当)
           私(主に写真担当)
      ◆行 程:
       本日の旨旨うどん
       1)元祖武蔵野うどん めんこや本店
         埼玉県川越市
       本日の大人の遠足
       2)川越城本丸御殿
         埼玉県川越市
       3)川越氷川神社
         埼玉県川越市

      ◆記 録:
       ●第1回:2014年12月23日(火)
        参加者:がっきー、私

       ●第2回:2015年1月18日(日)
        参加者:がっきー、私

       ●第3回:2015年6月6日(土)
        参加者:がっきー、あらぱん、私

       ●第4回:不参加にて記録無し

       ●第5回:2016年7月16日(土)
        参加者:がっきー、あらぱん、ナカジマ、かずね、私

       ●プチうどんツアー:2016年9月18日(日)
        参加者:がっきー、あらぱん、サカイ、私

       ●第6回:2016年12月3日(土)
        参加者:あらぱん、ナカジマ、かずね、私

       ●第7回:2017年1月14日(土)
        参加者:がっきー、ナカジマ、私

       ●第8回:2017年5月19日(金)
        参加者:がっきー、あらぱん、私

       ●第9回:2017年7月22日(土) 不参加にて記録無し

       ●第10回:2017年9月18日(月・祝)
        参加者:がっきー、あらぱん、ナカジマ、かずね、私

       ●第11回:2017年11月26日(日)
        参加者:がっきー、あらぱん、ナカジマ、私

       ●第12回:2018年11月24日(土)
        参加者:がっきー、あらぱん、ナカジマ、かずね、私

       ●第13回:2019年2月2日(土)
        参加者:がっきー、ナカジマ、私

      今日は夜に小学校の同級生達との新年会があり、それに先立つ短い時間にうどん屋さんへ行こうといううどんツアーでありました。目的のうどん屋さんは、なんと!がっきーが未だ行ったことが無いという大好きなめんこ屋に決定!!嬉し過ぎ(*^_^*)


      <本日の出発>

      がっきーうどん13

      本日の運転手はナカジマ、愛車の電気自動車で快適です。ナビ席はツアコンのがっきー、後部座席はいつものワタクシであります。100%電気モーター駆動による電気自動車は初めて乗りましたが、そのトルクフルな加速にビックリしました。さすがトルクの塊の電気モーターであります。いつも行くディーラーの営業の方が「うちの高性能なハイブリッドはスポーツモデルより加速が良いかもですよ」と言っていたのに納得しました。現在航続距離は300km程度との事ですが、これが5〜600kmになったら真剣に欲しくなりそうです。


      <本日のうどんツアー>

      がっきーうどん13

      着きました、めんこや。そう言えば先週も来たなあ(^◇^;)

      がっきーうどん13

      はい、こちらいつものセット、きのこ汁並盛り(3時間後には新年会なので)、小江戸きんぴら、油揚げトッピングです。

      がっきーうどん13

      麺だけでも美味しいめんこやの麺。コシが強いのです。

      がっきーうどん13

      そして他店の追従を許さないきのこ汁、とにかく出汁がサイコーなのです。多くの人が好む肉汁は美味しいのですがこのきのこ汁の豊かさには勝てません。私のお薦めは、このきのこ汁にお肉トッピングです。芳醇な出汁にお肉が入って、肉汁好きの皆さんにもきっと満足して頂けるのでは、と思っています。

      がっきーうどん13

      シアワセのひととき\(^^@)/

      がっきーうどん13

      午後なのに奇跡的にあった小江戸きんぴら、いつもすぐに売り切れになってしまうんですよね。。。

      がっきーうどん13

      みなさん大満足でありました。


      <本日の大人の遠足〜その1>

      がっきーうどん13

      1848年に建立された川越城は維新後に解体が進み、現在は上記写真の玄関と移築復元された家老詰め所だけとなっているそうです。

      がっきーうどん13

      古い日本家屋、寒々しい廊下、続きの広い和室、その中に誰かいるのかと思ったら家老達の人形でした。何だか生々しいです。

      がっきーうどん13

      その詰め所から見た中庭です。暖かく柔らかい陽が差し込んで、和室もイイなあ、と思わされる時です。



      <本日の大人の遠足〜その2>

      がっきーうどん13

      めんこ屋に行くと必ず寄る川越氷川神社であります。人気のおみくじ釣り、実は初めてやってみましたよ。上記写真の「一年安鯛」と鯛がピンク色の「良縁あい鯛」があります。

      がっきーうどん13

      ヤッター!大吉です。

      願望(ねがいごと):のぞみのままです、だって\(^O^)/
      旅立:連れの人に注意ですと!?取り敢えず、がっきーとナカジマに注意だな
      縁談:一番大事な項目なのに、指に隠れて見えないよ!( ̄∇ ̄)

      今日はこれでうどんツアーはおしまい、さあ、新年会場へGo!


      <本日の小学校同級生との新年会>

      植竹新年会

      埼玉県大宮時代の仲間との新年会、乾杯ーーー( ^_^)/□☆□\(^_^ )。
      最近では中学の同級生達も参加しています。中学は複数の小学校から集まっていて、小学5年を終えた時点で東京へ転校してしまったので初めてお目にかかった方もいるのですが、良く知る同級生の同級生と言うことでフレンドリーに時間を過ごすことが出来ます。同級生ってイイですねえ。

      植竹新年会

      女子のみなさんも( ^_^)/□☆□\(^_^ )

      植竹新年会

      旨旨に時間は過ぎていきますが、やはりめんこやは凄かった、お腹一杯です(;´Д`)

      植竹新年会

      がっきーやナカジマ、あらぱん達は今日のようにうどんツアーで会うこともありますが、ほとんどの人は年一回この新年会だけで会うわけなんですね。しかーし、話しが盛り上がる事ったら!

      植竹新年会

      酔ってる?手持ちの自撮りブレブレ( ̄。 ̄;)
      楽しそうだからいいや。

      植竹新年会

      こちらはちゃんとミニ三脚立ててセルフタイマーで。
      楽しかったです。来年も皆さん宜しくね!!


      <本日の帰り>

      植竹新年会

      お正月過ぎからの数度にわたる発熱、医師によればただの風邪とのことですが、2週間は自宅でお酒を飲む気になれず、2回新年会でちょっと飲んだだけ、という生活をしていたらお酒がめっきり弱くなってしまいました。今日も大して飲んでいないのに(ビール2杯、スパークリングワイン1杯、焼酎1杯)相当に酔って寝てしまい、おい上坂大丈夫か、と皆に心配をかけてしまいました。心配してくれた皆、ありがとう!2回目の乗り換えも乗り越すこと無くちゃんと降りて正しいホームに辿り着きました。

      植竹新年会

      これに乗れば、乗り越さなければ帰宅出来ますよ。
      (ちゃんと乗り越さず下車して帰宅出来ました ← 何となく誇らしい)




       

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      ■料  金:¥3,000−(+ご飲食代)
      ■出  演:クラシック:上坂 学(Flute)、 近藤 盟子(Piano)
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      ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
           TEL.03-3361-2211
      ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
          (未就学児の入場はご遠慮下さい)
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      ◆2019年3月23日(土)

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      [食べる] またもや2日連続!一人でも行く旨旨うどんツアーVol.18、からの、練習練習

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        【一人でも行く旨旨うどんツアー】


        「がっきーと行く旨旨うどんツアー」に触発されて、ツアーを待ちきれず一人で行くうどんツアー>

        今やうどんは俺の血液だ!

        第1回:2017.12月2日(土)開催
          1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)
          2)田舎うどん「てつ」

        第2回:2017.12月9日(土)開催
          1)四方吉うどん本店
          2)大木うどん店(&持ち帰り)

        第3回:2018.2月25日(日)開催
          1)元祖田舎っぺうどん(北上尾店)
          2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(きのこ汁生麺持ち帰りのみ)

        第4回:2018.4月10日(火)開催
          1)四方吉うどん本店
          2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

        第5回:2018.5月1日(火)開催
         本日の旨旨うどん
          1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

        第6回:2018.5月15日(火)開催
         本日の旨旨うどん
          1)みやふじうどん店Facebook

        第7回:2018.6月29日(金)開催
         本日の旨旨うどん
          1)うどん本舗
          2)四方吉うどん本店(生麺持ち帰りのみ)

        第8回:2018.7月8日(日)開催
         本日の旨旨うどん
          1)小平うどん聖蹟桜ヶ丘店(&生麺持ち帰り)

        第9回:2018.7月13日(金)開催
         本日の旨旨うどん
          1)満月うどん(&生麺持ち帰り)

        第10回:2018.9月2日(日)開催
         本日の旨旨うどん
          1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

        第11回:2018.10月30日(火)開催
         本日の旨旨うどん
          1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

        第12回:2018.11月25日(日)開催

         本日の旨旨うどん
          1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

        第13回:2018.12月11日(火)開催

         本日の旨旨うどん
          1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)
         本日の旨旨お豆腐
          2)島屋豆腐店
         本日のお茶
          3)むすびcafe & 川越氷川神社

        第14回:2018.12月27日(木)開催

         本日の旨旨お豆腐
          1)
        島屋豆腐店
         本日の旨旨うどん〜その1
          2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)
         本日の縁結び&お茶
          3)
        川越氷川神社 & むすびcafe
         本日の大人の遠足
          4)吉見百穴 & 岩殿山安楽寺(吉見観音)
         本日の旨旨うどん〜その2
          5)
        四方吉うどん吉見本店
         本日のおまけ
          6)道の駅「いちごの里よしみ」
         本日の萌え萌え
          7)
        新古河線44番鉄塔、500KV


        第15回:2019.1月21日(月)開催
         本日の旨旨うどん
          1)讃岐うどん香川一福 神田店


        第16回:2019.1月22日(火)開催
         本日の旨旨お豆腐
          1)
        島屋豆腐店
         本日の旨旨うどん
          2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

        第17回:2019.1月30日(水)開催

         本日の旨旨うどん
          1)うどん丸香

        第18回:2019.1月31日(木)開催

         本日の旨旨うどん
          1)讃岐うどん香川一福 立川店


        一福立川店

        明後日には先週も行っためんこ屋に行く予定なのに、昨日もうどん食べたのに、先週に続いて2日連続うどんなのです<(`^´)>エッヘン。本日は先週神田店に行った「一福立川店」であります。地元だし、味も気になるし、、、。

        頼んだのは前週と同じ「かけ」ですが本日は「小」であります。神田店と違いセルフで受け取るスタイルのこちらは、ねぎとおろし生姜も受け取り口のカウンターに置かれていて、自分で好きなだけトッピングするようになっています。途中で味を変えたい私にはちょっと不便だなあ。。。えーーーい!とばかりにねぎと生姜をトッピング。

        一福立川店

        同様に野菜天盛り合わせも頼んで見ましたよ。本日は、牛蒡、南瓜、蓮根、薩摩芋、春菊でありました。淡口醤油は卓上に置かれていましたので、好みでかけ頂く事が出来ます。

        一福立川店

        まずはお出汁を。
        旨いですね〜(^o^) 昨日頂いた丸香のパンチの効いたいりこ出汁が印象に残っているせいか、先週よりも優しく感じました。

        一福立川店

        ねぎと一緒に、もちもちツルツル旨旨麺でありました。
        ふう、満足。


        <本日のライブへ向けてどうやって練習しているかというと>

        ガーシュイン楽譜

        2月11日(月・祝)開催のライブへ向けて練習。
        譜面通りでは面白くも何ともないこのアレンジ、伴奏のピアノに割り振られたメロディをフルートに頂いたりして譜面を変えて行きます。オリジナルはピアノ曲のこの作品、伴奏するピアニストは「本当は私の旋律なのにどんどん盗まれていく」とでも言いたげな(実際そう思っているはず!!)表情。すまぬ、フルート曲だと思って我慢してくれ。。。それにしてもこの3連符、オクターブ上げて吹くんですけど、大して速くも無い(四分音符=104位)のに難しいぞ!major7の練習が足りないのかな、本番は楽々華麗に吹いてやるからな。






         

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        【フルートとピアノで愉しむ クラシックとブラジル音楽の夕べ(第4回)】


        ■開催日時:2019.2/11(月・祝) 18:30〜/20:00〜 (入替なし)
        ■会  場:吉祥寺Strings(武蔵野市吉祥寺本町2-12-13 B1F)
        ■料  金:¥3,000−(+ご飲食代)
        ■出  演:クラシック:上坂 学(Flute)、 近藤 盟子(Piano)
              ブラジル音楽:川満 直哉(Flute)今井 亮太郎(Piano)


        クラシックとブラジルVol.4
         

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        【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


         

         

        Vol.227「横取りクラシック・II」
        ◆日 時:2019.2/24()7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)

        ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
             TEL.03-3361-2211
        ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
            (未就学児の入場はご遠慮下さい)
        フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
        ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
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        ◆プログラム:Webサイト
         J.S.バッハ:2Flのための協奏曲 ニ短調 BWV1043(2Fl+Pf、原曲2Vln) 
         グリーグ:ソナタ第1番 ヘ長調 Op.8(Fl+Pf、平野、原曲Vln)

         

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         ブラームス:ソナタ第2番 変ホ長調 Op.120-2(Fl+Pf、上坂、原曲:Cla) 
         ベートーヴェン:交響曲第5番 ハ短調 Op.67「運命」より、第1楽章(Pf solo、近藤、原曲:管弦楽) 
         モシュコフスキー:組曲 Op.71(2Fl+Pf、原曲2Vln


        227-229フライヤー
         

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        ◆フルートの神髄に触れよう!
        フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.53
        ◆2019年3月23日(土)

         KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
        ◆Vol.52の様子
         こちらからご覧下さい。
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        [食べる] プチ池袋組、からの、一人でも行く旨旨うどんツアーVol.17

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          <本日の池袋組>

          池袋

          池袋組のレッスンの行っている「music studio・フォルテ池袋店」からの眺めです。9階にありますので眺め抜群。今日は天気も良いですし、正面に見えるクレーンの赤が映えています。

          レッスンはクライスで一番暑がりの本物の鉄ちゃん氏。部屋に入るなり服を脱ぎ始め半袖一枚に(゜Д゜;) で、音階やったり分散和音訓練したりで大汗をかき、エアコンは「冷房20度風力強」。基礎の後はバッハのソナタBWV.1031です(余談ですがコレ面白い)。これらの古い音楽にはなぜアーティキュレーションが付いていないのか、そもそもアーティキュレーションは記号など無くても存在すること、装飾が発達した理由、必ず自分で書き込みをする絶対的な必要性、等々も1時間という短い時間の中で解説していきます。このような知識や実際の技術に対しても強い関心を持ってくれて嬉しいです。こういう人は必ず上達しますね。

          と言う事で、この後の品川クラスまで少々時間がありますのでランチへGo!




           

          【一人でも行く旨旨うどんツアー】


          「がっきーと行く旨旨うどんツアー」に触発されて、ツアーを待ちきれず一人で行くうどんツアー>

          ランチに彷徨い意に反して行列店へ!

          第1回:2017.12月2日(土)開催
            1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)
            2)田舎うどん「てつ」

          第2回:2017.12月9日(土)開催
            1)四方吉うどん本店
            2)大木うどん店(&持ち帰り)

          第3回:2018.2月25日(日)開催
            1)元祖田舎っぺうどん(北上尾店)
            2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(きのこ汁生麺持ち帰りのみ)

          第4回:2018.4月10日(火)開催
            1)四方吉うどん本店
            2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

          第5回:2018.5月1日(火)開催
           本日の旨旨うどん
            1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

          第6回:2018.5月15日(火)開催
           本日の旨旨うどん
            1)みやふじうどん店Facebook

          第7回:2018.6月29日(金)開催
           本日の旨旨うどん
            1)うどん本舗
            2)四方吉うどん本店(生麺持ち帰りのみ)

          第8回:2018.7月8日(日)開催
           本日の旨旨うどん
            1)小平うどん聖蹟桜ヶ丘店(&生麺持ち帰り)

          第9回:2018.7月13日(金)開催
           本日の旨旨うどん
            1)満月うどん(&生麺持ち帰り)

          第10回:2018.9月2日(日)開催
           本日の旨旨うどん
            1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

          第11回:2018.10月30日(火)開催
           本日の旨旨うどん
            1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

          第12回:2018.11月25日(日)開催

           本日の旨旨うどん
            1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

          第13回:2018.12月11日(火)開催

           本日の旨旨うどん
            1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)
           本日の旨旨お豆腐
            2)島屋豆腐店
           本日のお茶
            3)むすびcafe & 川越氷川神社

          第14回:2018.12月27日(木)開催

           本日の旨旨お豆腐
            1)
          島屋豆腐店
           本日の旨旨うどん〜その1
            2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)
           本日の縁結び&お茶
            3)
          川越氷川神社 & むすびcafe
           本日の大人の遠足
            4)吉見百穴 & 岩殿山安楽寺(吉見観音)
           本日の旨旨うどん〜その2
            5)
          四方吉うどん吉見本店
           本日のおまけ
            6)道の駅「いちごの里よしみ」
           本日の萌え萌え
            7)
          新古河線44番鉄塔、500KV


          第15回:2019.1月21日(月)開催
           本日の旨旨うどん
            1)讃岐うどん香川一福 神田店


          第16回:2019.1月22日(火)開催
           本日の旨旨お豆腐
            1)
          島屋豆腐店
           本日の旨旨うどん
            2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&きのこ汁生麺持ち帰り)

          第17回:2019.1月30日(水)開催

           本日の旨旨うどん
            1)うどん丸香


          丸香
          遠くにクレーンも見える(*^_^*)

          ああ、とうとう来ちゃった行列店。行列の出来る店には絶対に行かないのがポリシーだったのに、それ本日で崩れました。と言うのは、行列して待ってまで美味しい店なんか無いと言う確信、待たされるのはすごく嫌、と言う思い、からだったのですが、これもまた余り当てにしないネットでの評価が凄く高く、「東京 うどん」で検索すると必ず上位でヒットするこちら、遂にサブリミナル効果に負けて来てしまった「丸香」さんであります。

          食べるのに行列に並んで待つなんて事実上初めて。20人ぐらい並んでいましたが(これでも相当短い方らしい)それでも回転が速く10分ほどで着席出来ました。外で並んでいる間に注文を取りに来てくれます。最強に腹ペ時だったので大盛りにする予定が、大盛りは2玉なので違うのを2つ頼んだ方が楽しいじゃん、と、「かけ(小)」と「つけ(小)」にすることに。ちゃんと時間差を付けてサーブしてくれます。つまり、「つけ」はお代わりという扱いです。

          丸香

          こちらがかけ(小)。「小」ですが、東京のそこらの何でも無いうどんの大盛りくらいあります。いりこの出汁の香りが素敵!

          丸香

          麺はつるつるモチモチ、武蔵野うどんよりは柔らかく感じますがちゃんとコシがあって美味しいです。かけなので麺の香りは今一つ分かりません。

          丸香

          途中から卓上にど〜んと置いてある揚げ玉をトッピングして味を変えるのも楽しいです。揚げ玉をかけてからから思いましたが、もちろん美味しいのですがいりこ出汁の風味や麺の味がスポイルされてしまうので、個人的には何もかけずに食べた方が良いと思いました。この辺は、美味しいお蕎麦に海苔や山葵なんて(私の場合は麺つゆも)もってのほか!と同じ感じです。

          丸香

          かけを食べ終わるとすぐにサーブされた「つけ(小)」です。麺つゆには青ねぎたくさんとおろし生姜が付いています。

          丸香

          麺の輝きは武蔵野うどんには無い感じです。きらきらもちもち(していそうに見える)旨そう!

          丸香

          もちろん最初は麺だけで(^O^)v
          水でしめてある分かけよりもしっかりした歯応えが楽しめます。噛み始めた瞬間は「柔らかいの?」と思うのですが、すぐにコシを感じて旨旨です。これがもちもちなんですねえ。穀物の香りや味はそれほど強くありませんが美味しいです。

          丸香

          めんつゆはやはりいりこの出汁が効いていて凄く美味しいです。先日の優しい味だった一福の出汁と比べると、輪郭があって力強い、そんな感じでした。最初はつゆだけで、生姜を足し、ねぎを足し、と3段階で頂きました。麺つゆと生姜の組み合わせが一番好きだったなあ。ああ、満腹!\(^O^)/


          <本日のプチてくてく>

          丸香

          食べ終わって神保町から秋葉原までプチてくてく、少しは歩かないとね(すぐですけど)。万世橋の袂で工事中のビルにも大きなクレーンが大きな資材をつり下げて大活躍しておりました。1枚目の画像とちょっと似ていますね、工法が同じなのでしょうか。

          さあ、品川組レッスンだ!







           

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          [食べる] 妄想料理で旨旨ナポリタン

          0

            ポリタン

            実は昨日午前からお昼までレッスンした後、どうもだるいなあと感じて熱を測ったら38度近い微熱。。。仕方なくその日の仕事をキャンセルして寝ていました。夕刻にはまたもや39度になったのですが今朝方平熱に戻り一安心。それでも念の為今日は休んで一日中寝ていました。

            そんな時に、ああナポリタン食いたい、玉ねぎとたくさんのピーマン、絶対挽肉で。ケチャップ多めにして酸味を利かせ、コク出しにお砂糖も入れてね。食べたい、作るの面倒、食べたい、作るの面倒、、、の無限ループに陥りましたが、水分多めに摂っておとなしくしていました。。。と言う事で未発表の画像を。

            ・スパゲットーニ(2.2mm)300g
            ・ピーマン6個
            ・玉ねぎ2個
            ・合挽肉200g
            ・青唐辛子みじん切り(お好みの辛さで、私は3本)
            ・ケチャップ
            ・コンソメ
            ・お砂糖
            ・粉チーズ
            ・薄焼き玉子

            ***作った当時の覚え書き***
            玉ねぎ、ピーマン、青唐辛子の粗みじん切り(←これ必須!!)、合い挽き肉、コンソメ、ケチャップ、粉チーズ。野菜を炒めて挽肉を加え、コンソメとケチャップ、お砂糖、粉チーズばっさばっさ。お皿に薄焼き玉子を敷き、玉子の上にも粉チーズをバッサバッサ。ちょっとピリ辛旨旨ナポリタンです。麺は2.2mmのスパゲットーニで。断然太麺が美味しい!麺300gに対して、挽肉200g、玉ねぎ2個、ピーマン6個です。

            ****************

            ポリタン

            ピーマン多め、挽肉がいいのよ〜。
            元気になったら作るぞ!







             

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