【Ver.1からの累計アクセス数】
 

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< May 2020 >>




categories

archives

[食べる] 旨旨、鶏ディナー( ̄∇ ̄)

0




     

    ============== お知らせ ==============
    オンライン「フルート&ピアノなんでも質問箱」
    どこからでもフルートを楽しもう!

    ●5月23日(土)公演:クライス・フルート・ソロイスツVol.237

    5月16日(土)・17日(日)フルートクライス関西大阪レッスンVol.60
    (上記公演の詳細は下方にも掲載してあります)
    ==================================





    カオマンガイ

    冷蔵庫に鶏胸肉があったのを見つけたらカオマンガイが頭に浮かび離れなくなりました。。。と言う事で足りない材料を買い足して早速に作ってみました。

    鶏肉は厚さが均一になるよう包丁を入れて開き、均一に火が通るようにブスブスと包丁を突き刺しお塩と黒胡椒で軽く下味を付けておき暫く放置します。

    水(750ml)に、にんにく醤油のにんにく4粒を包丁の背でつぶし加えます。ナンプラー、にんにく醤油、にんにく醤油に一緒に漬け込んであった赤唐辛子4本、お塩、返し(無ければお砂糖)、長ねぎの青い部分も加えて水の状態から鶏肉を入れ、弱火で余り強く沸騰させないように20分茹でていきます。火が通ったらそのまま自然に冷まします。

    カオマンガイ

    お米(4合)に、鶏肉のゆで汁3合分、お水1合、ゆで汁の中のにんにくと赤唐辛子2本も一緒に普通に炊きます。炊けたら細く切った鶏肉を大きなお椀に敷き、ご飯を牛牛詰めてお皿に盛ります。お皿にはサラダ菜、きゅうり、トマト、ご飯の上にパクチーを飾ります。

    そして、、、

    カオマンガイ

    スイートチリソースにぶんぶん生姜、ぶんぶん白ねぎ、青唐辛子を漬け込んだお醤油少々(辛いもの好き度に応じて量を加減)、にんにく醤油、にんにく好きなら下ろしにんにくも加えます。ごま油と返し(無ければお砂糖)で味を調えてよく混ぜれば旨旨タレの完成、ご飯に添えて旨旨です\(^O^)/

    これだけでも充分なのですが、、、

    鶏焼売

    鶏胸肉をぶんぶんし、ぶんぶん生姜、ぶんぶん生椎茸、白胡椒、ごま油、にんにく醤油、片栗粉をよく混ぜ粘り気が出てきたら皮に包んで蒸し上げます。

    鶏胸肉なのでさっぱり、パクパクいくらでも食べることが出来そうな勢い、美味しいですよ〜(*^_^*)






     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜

     



     

     


    オンラインレッスン・ロゴ
     

    ↑ クリック下さい! 


    ・長年Web上でフルートとピアノの悩みを解決してきたノウハウをオンラインで!
    ・過去の実績からSkype、または、LINEを使用します。
    ・自宅PCでも、外出先のスマホからでも気軽に受講出来ます(Wifi環境推奨)。
    ・上坂、近藤のレッスンが初めての方、初回無料体験レッスン(30分)。
     2回目からは有料。30分から始められます。
     30分以上は10分単位でご希望のレッスン時間を選べます。
    詳細はこちらから!

    ・Mobile
     オンライン「なんでも質問箱」QR



     

    ==============================

     





     

     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.237「魅惑の無伴奏の世界・II」


    ◆日 時:2020.5/237:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥3,000− 学生¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子
    ◆お話し:大竹 亮
    Facebook

    ◆Mobile

     ソロイスツVol.237QR

    ◆プログラム:Webサイト

     ・C.P.E.バッハ:無伴奏フルートのためのソナタ イ短調 Wq.132,H.562(無伴奏フルート独奏、平野)
     ・J.S.バッハ:無伴奏フルートのためのパルティータ イ短調 BWV.1013(無伴奏フルート独奏、上坂)


    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−−

     

     ・ハモリ:優雅な舞曲(Fl+AFl)
      ルイ=クロード・ダカン(Louis-Claude Daquin、1694.7.4.-1772.6.15.フランス)、ジャン=フィリップ・ラモー(Jean-Philippe Rameau、1683.9.25.-1764.9.12.フランス)、フランソワ・クープラン(Francois Couperin、1668.11.10.パリ-1733.9.11.同地)、ルイ=ニコラ・クレランボー(Louis-Nicolas Clerambault、1676.12.19.パリ-1749.10.26.パリ)らの作品の組曲としての編曲。
     ・ピアソラ:タンゴ・エチュード(2Fl)


    フライヤー236-238
     

    ↑ クリック下さい! ↑




     

    ==============================

     




     

    <<フルートクライス関西・大阪レッスン>>


    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.60
    ◆2020年5月16日(土)・17日(日) 2日間開催!

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.59の様子
     こちらからご覧下さい。
    スマホはこちらのQRコードから
     大阪レッスンQR
     

    大阪レッスンロゴ
     

     

    ↑ クリック下さい! 




    JUGEMテーマ:タイ料理全般♪

    JUGEMテーマ:グルメ

    JUGEMテーマ:フルート

    JUGEMテーマ:クラシック音楽

    JUGEMテーマ:音楽教育


    コメント
    コメントする