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[食べる] る] 年末進行はお節の準備から〜その4、良いお年をお迎え下さい

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    こげら

    2019年のシメは、やはりうどんでしょう!グルテン?ナンデスカ。ソレ。
    今日はテイクアウトが多くTTKM(てんてこ舞い)だと言うことで営業時間が短い、なので用心して開店30分目にこげら到着。早すぎて誰もいないと思っていたら、ほぼ同時にお一人、すぐにお二人と、30分前に5人の待ちとなりました。

    こげら

    30分前に全員入店、店内で待たせて頂きます。うどんが出てくる前に予約しておいたテイクアウトの出汁を持参したポットへ(*^_^*)

    こげら

    来ました〜ヽ(^。^)丿
    まずは、ひやあつ。

    こげら

    旨旨〜
    そして、

    こげら

    しょうゆひや。

    こげら

    旨旨〜\(^O^)/


    <本日の萌え>

    鉄塔

    帰りに寄ったショッピングモールの真上を送電線が。

    鉄塔

    真上を横切り、

    鉄塔

    去って行く。
    何だかもの凄く爽やかな送電線でした。


    <本日の年末進行>

    松風焼き

    帰宅してから松風焼きを。
    これで自家製料理は最後です。

    松風焼き

    鶏挽肉(全量で4〜500g)は、胸肉のブロックを買ってきてぶんぶん粗挽きにします。

    松風焼き

    粗挽きにした鶏胸肉の半分はフライパンで炒め、色が変わったらお酒を少々振って更に炒め水分を飛ばします。バット等に広げて冷ましておきます。

    残り半分は、全卵1個、醤油大さじ1.5、味醂大さじ1.5、お塩小さじ1、片栗粉大さじ2.5を加え、粘りが出るまでよく混ぜ、炒めて冷ました挽肉を加え良く混ぜます。

    松風焼き

    玉子焼きフライパンに広げ、フライ返しなどで押して平らにして極弱火で6分ほど焼きます。表面に白煎りごまをまんべんなく降っておきます。お皿に取るなどしてひっくり返し、ごまの面を下にして極弱火で10分焼いて完成です。

    松風焼き

    冷まし、食べるときに長方形に切り分けて頂きます。
    楽しみだあ。
    (実は両端を味見したら旨旨でした\(^O^)/)


    <本年の年越しうどん>

    おうちこげら

    朝こげらさんで受け取ってきたテイクアウトのうどん一式です。

    おうちこげら

    内容は、お出汁4玉分(左上)、生麺4玉(右上、2パック重なっています、以下同じ)、下左から、ちくわ天4本、海老天4本、げそ天4本、蓮根天4枚です。

    おうちこげら

    お家でこげら年越しうどんセット〜(*^_^*)麺は13分茹でて流水でよく締め、お出汁を温めてひやあつです。ねぎは九条葱です。

    おうちこげら

    天ぷらはテレビでやっていた、水で湿らせ表面を拭き取り揚げ直す、を実行、サクサク旨旨に仕上がりました。ちょっと面倒ですが揚げ立てのようになり美味しくなりますよ。お試しを。

    みなさん、本年も大変お世話様になりありがとうございました。演奏会に来下さった皆様、レッスンに前向きに挑んだ生徒の皆さん、お陰様で良い一年でした。また来年も良い音楽と教えをお伝えできればと思っています。

    どうぞよいお年をお迎え下さい。
    来年もどうぞ宜しくお願い致します。






     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜



     


     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.234「魅惑の無伴奏の世界」


    ◆日 時:2020.1/187:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥3,000− 学生¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子
    ◆お話し:大竹 亮
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    ◆Mobile

     Vol.233QR

    ◆プログラム:Webサイト

     ・J.シュトラウス:こうもり序曲(2Fl)
     ・プチハール:無伴奏フルートの為の「私に(For me)」
           (無伴奏フルート独奏、上坂)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−−


     ・イベール:無伴奏フルートの為の小品(無伴奏フルート独奏、上坂)
     ・フェルー:無伴奏フルートの為の3つの小品(無伴奏フルート独奏、平野)
     ・ボウェン:2本のフルートの為のソナタ(2Fl)


    ソロイスツ・フライヤー233-235
     

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    ==============================




     

    <<フルートクライス関西・大阪レッスン>>


    ◆フルートの神髄に触れよう!
     フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.58
    ◆2020年1月25日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.57の様子
     こちらからご覧下さい。
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