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[食べる:本日の旨旨] イカスミのリゾット、などなど3品

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    イカスミのリゾット

    イカスミのリゾットです、旨旨です\(^O^)/

    日々、なんか美味しい物作りたいなあ、と、レシピサイトを徘徊しているわけなのですが、冷蔵庫にイカスミがあったのを思い出しパスタ以外で何か無いかと思案。あ、イカスミのチャーハンってどう?案外珍しいと思うし。具材はシンプルに玉子とベーコンで、、、いやいや、イカスミにベーコンって合うのかなあ、、、じゃあシーフードミックなら合うよね?ぶんぶんにんにくぶんぶん生姜で玉ねぎ炒めてさ、、、味付けはコンソメかな?あれ?これじゃリゾットじゃん、、、となったのでした。

    イカスミのリゾット

    ・玉ねぎ(大)1個をぶんぶんする。
    ・ぶんぶんにんにくをカレースプーン山盛り2杯、ぶんぶん生姜を
     カレースプーン山盛り1杯をフライパンで香り出しする。
    ・香りが立ってきたらぶんぶん玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
    ・生のお米2合を加え、透き通るまで炒める。
    ・水を3合、シーフードミックス、コンソメさらさら、お塩小さじ1を加える。
    ・イカスミ20g前後を加え弱火で炊く。
     水分が足りない様なら適宜加える。
    ・最後に粉チーズばっさばっさで旨旨に完成(^_^)v

    種無しのグリーンオリーブをお飾りしました。
    そのグリーンオリーブは今日買ってきたばかりの瓶詰めなのですが、、、

    ぶんぶんオリーブ

    ぶんぶんグリーンオリーブに!
    パスタやパン、サラダなどに手軽に楽しもうと前から考えていた常備菜であります。

    ぶんぶんオリーブ

    ・グリーンオリーブはざるにあけ水分を切ります。
    ・オリーブをぶんぶん粗挽きにします。
    ・元の瓶に戻し、赤唐辛子の輪切りとお塩を加えます。
    ・オリーブオイルを満たして撹拌して冷蔵庫へ!

    適度な塩味で旨旨です。
    で、もう一瓶。

    青唐辛子の醤油漬け

    青唐辛子の醤油漬けであります。
    冷蔵庫で死蔵しかけていた救済レシピ。でも、これも作って見たかった常備菜なんですよね。

    青唐辛子の醤油漬け

    ヘタは取り除き、輪切りにしてごま油でさっと炒めます。ちょっと「へな〜」となればOK。

    青唐辛子の醤油漬け

    炒めた青唐辛子を清潔な瓶に詰め、彩りに赤唐辛子(乾燥のやつ)の輪切り、白出汁、淡口醤油で出汁感たっぷりに満たします。お箸でぐりぐり混ぜてちょっと味見したら、、、超絶辛い!!!けど、旨い!!!これ、揚げ玉に少量混ぜてお握りにしたらサイコー(多分)。こんどたってみよ。あ、賄い(これとかこれ等々)に出してみるか(*^_^*)






     

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    ◆日 時:2020.1/187:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥3,000− 学生¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子
    ◆お話し:大竹 亮
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    ◆Mobile

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    ◆プログラム:Webサイト

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     ・プチハール:無伴奏フルートの為の「私に(For me)」
           (無伴奏フルート独奏、上坂)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−−


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     ・フェルー:無伴奏フルートの為の3つの小品(無伴奏フルート独奏、平野)
     ・ボウェン:2本のフルートの為のソナタ(2Fl)


    ソロイスツ・フライヤー233-235
     

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     こちらからご覧下さい。
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