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[食べる:うどん] お家で旨旨「ごぼう天おろしぶっかけ」を

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    ごぼう天下ろしぶっかけ

    お昼に食べたこげらさんのうどんに触発されまくり。同じ物なんか到底作れないけど、それでも自分で作って食べたい!

    と、夜仕事が終わってから作りました「ごぼう天おろしぶっかけ」です\(^O^)/
    だって、、、

    伊吹いりこ

    伊吹漁協から箱詰めの伊吹いりこが届いたんですよ〜\(^O^)/

    伊吹いりこ

    箱を開ける前からいりこの良い香りが漂っていたんでけど、箱を開けると大量のいりこが直に入っていました。こりゃあ、匂うよね〜(*^_^*)

    伊吹いりこ

    やや細身の中〜大屐
    頭と内臓を取り除き、昆布と一緒に水に浸けておいたんです。今日は鰹節は使わず、いりこと昆布で水出ししたお出汁を煮切った味醂に投入。淡口醤油と濃口醤油をブレンドして味付け。旨いよ〜。

    ごぼう天下ろしぶっかけ

    牛蒡は斜めにスライスして、卵と天ぷら粉をよく冷えたビールで溶いた衣でさくさくに。

    ごぼう天下ろしぶっかけ

    鬼下ろしで下ろした大根、旨旨。生姜、旨旨〜。
    麺はめんこ屋の武蔵野うどん、お出汁は讃岐風、ごぼう天は福岡風、3地域の合作うどん、美味しいよ\(^^@)/


    <本日の夕暮れ時はさびしそう

    サンセット

    本番を終えて車を走らせていたら、西の空が真っ赤。もう陽は沈んでしまった様なのだが、空の青とグラデーションがとても綺麗でした。








     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜





     

     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.233「ザ・プレミアムコンチェルト」
    ◆日 時:2019.11/3
    7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥3,000− 学生¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
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    ◆Mobile

     Vol.233QR

    ◆プログラム:Webサイト

     ・C.シュターミッツ:フルート協奏曲 ト長調 Op.29(Fl+Pf、平野)
     ・C.P.E.バッハ:フルート協奏曲 イ長調 Wq.168/H.438(Fl+Pf、上坂)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ・J.S.バッハ:イタリア協奏曲 BWV.971(ピアノ独奏、近藤)
     ・チマローザ:2本のフルートのための協奏曲(2Fl+Pf)


    ソロイスツ・フライヤー233-235
     

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    ==============================


     

     

     


     

     

     

    <<フルートクライス関西・大阪レッスン>>


    ◆フルートの神髄に触れよう!
     フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.56
    ◆2019年11月16日(土)・17日
    (日)2日間開催!
     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.55の様子
     こちらからご覧下さい。
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