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[食べる] ひじきと枝豆のペペロンチーノ

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    ひじきと枝豆のペペロンチーノ

    昨日のことなのですが、弘前から戻り夕食に作りました。と言っても「食」では無くおつまみです。さすがに疲れてちゃんとした物を作る元気がありませんでしたので、ビールに合いそうな物を、と言うわけです。

    ・ひじきは、乾燥タイプの場合は水で戻しておく。
     生の場合はさっと湯がいて食べやすい長さに切っておく。
    ・枝豆は冷凍なら解凍し、生なら塩茹でし、鞘から出して
     薄皮も取り除いておく。
    ・冷えたフライパンにオリーブオイルを敷き、大量のにんにくの
     みじん切り、赤唐辛子の輪切り(はさみでちょきちょき)を香り出し。
    ・香りが立ってきたらひじきを加えてさっと炒める。
    ・次いで枝豆を投入、お塩で味を調える。
    ・旨旨に完成!

    ひじきと枝豆のペペロンチーノ

    シンプルなテイストは疲れている時に最適。チーズを降っても美味しいですよ〜。これ、味を濃い目にすればパスタでも美味しそうですよ。






     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜





     

     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.233「ザ・プレミアムコンチェルト」
    ◆日 時:2019.11/3
    7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥3,000− 学生¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
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     Vol.233QR

    ◆プログラム:Webサイト

     ・C.シュターミッツ:フルート協奏曲 ト長調 Op.29(Fl+Pf、平野)
     ・C.P.E.バッハ:フルート協奏曲 イ長調 Wq.168/H.438(Fl+Pf、上坂)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ・J.S.バッハ:イタリア協奏曲 BWV.971(ピアノ独奏、近藤)
     ・チマローザ:2本のフルートのための協奏曲(2Fl+Pf)


    ソロイスツ・フライヤー233-235
     

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    ◆2019年11月16日(土)・17日
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