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[食べる] 本日の旨旨はキャベツ!(附:本日の車窓とてくてく)

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    <本日のキャベツ〜その1>

    旨旨キャベツ

    自宅でのランチに久しぶりに辛い物が食べたくなり、SHU(スコヴィル値)8808の韓国辛辛袋麺を。具材はチープに、いや、Healthyにキャベツのみ!食感シャキシャキと残る様、麺がもうすぐ茹で上がるかな、と言うタイミングでざく切りのキャベツを加えます。味付けは附属の粉末スープと香味ペーストなのですが、これだけだとコクも出汁感も弱いので、鶏ガラスープ、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース少々を加えます。丼に盛ったらすりごまをトッピング!

    旨旨キャベツ

    旨旨です\(^O^)/
    SHU8808なんて大したことないですよ、何せWikiによるスコヴィル値の最高値は160億、SHU16,000,000,000ですからね!

    旨旨キャベツ

    帰宅してビールのお伴に。
    トライクロのライブの打ち上げで頼んだキャベツのアンチョビソースが美味しかったので、レシピは思いっきり独断の想像で(想像多め)作ってみました。

    旨旨キャベツ

    ・アンチョビを細かく切り、叩き、ペースト状にしておく。
    ・梅干しを叩いてペースト状にする。
    ・上記を合わせ白ワイン多めで溶いてソースを作っておく。
    ・キャベツは食べやすい大きさにざく切りにし、1枚1枚剥いでおく。
    ・キャベツの半量を素焼きにする。
     お店ではバーナーで焦がしたのかも(焦げ目があっても生っぽかったので)。
    ・熱く加熱したスキレットに生のキャベツを敷き、その上に焦がしたキャベツ
     を乗せ、ソースを混ぜる。

    キャベツ旨旨

    こちらがお店のです。ドライパセリが降ってありました。
    私は、、、

    キャベツ旨旨

    パプリカを!
    色は悪いのですが、パプリカのテイストがアクセントになります。

    旨旨キャベツ

    シャキシャキ、旨旨です。
    お腹一杯食べても罪悪感最小ですよ\(^^@)/


    <本日の車窓から>

    車窓から

    今日は品川レッスンお気軽にお問い合わせ下さい)。
    いつもの乗り換え駅を出発するとすぐに渡る六郷の流れです。小雨の降るどんよりした空模様に川の流れも恐ろし気。


    <本日のてくてく>

    夜てくてく

    帰宅、最寄り駅からのてくてく。
    雨はほぼ上がったのですが、厚い雲が空をおおっているようです。その雲が街の灯りで照らされて、案外明るい夜の空です。




     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜





     

     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.233「ザ・プレミアムコンチェルト」
    ◆日 時:2019.11/3
    7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥3,000− 学生¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
    Facebook

    ◆Mobile

     Vol.233QR

    ◆プログラム:Webサイト

     ・C.シュターミッツ:フルート協奏曲 ト長調 Op.29(Fl+Pf、平野)
     ・C.P.E.バッハ:フルート協奏曲 イ長調 Wq.168/H.438(Fl+Pf、上坂)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ・J.S.バッハ:イタリア協奏曲 BWV.971(ピアノ独奏、近藤)
     ・チマローザ:2本のフルートのための協奏曲(2Fl+Pf)


    ソロイスツ・フライヤー233-235
     

    ↑ クリック下さい! ↑





     

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    <ソロイスツ弘前公演Vol.4>


    弘前Vol.4
     

    ↑ 両面拡大表示−クリック下さい ↑


    今年も弘前で活躍するフルート奏者・工藤 千尋さんをお招きして「セ・バ・フランス(津軽弁で「さあ、フランス」)」と題し、バロックから20世紀までのフランス音楽を特集します。昨年の様子をご覧下さい





     

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    <<フルートクライス関西・大阪レッスン>>


    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.55
    ◆2019年7月28日
    (日)
     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.54の様子
     こちらからご覧下さい。
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