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[食べる] 嶽きみのマヨチーズトースト

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    嶽きみのマヨチーズトースト

    今年は青森県弘前しからたくさんの嶽きみを頂きました。甘くて美味しいんですよね〜(^o^) 茹でてそのまま頂くのも良いんですけど、ナポリタンに入れたり、卵とビールの衣でサクサクもちもちのかき揚げというかお好み焼きというか、、、とにかく旨旨作ったりしました。

    そして、今日はシンプルにチーズトーストです。

    嶽きみのマヨチーズトースト

    マヨネーズ、マスタード(粒無し)、カレー粉、ヒング(アサフェティダ、「悪魔のう●こ」と言われる)、お砂糖、お塩、黒胡椒ガリガリ、白ワインビネガー(穀物酢やレモン果汁でも美味しいですよ)に茹でて削いだ嶽きみを良く混ぜます。食パンに和えた嶽きみを乗せ軽く焦げる程度にトーストし、その上に紫玉ねぎのスライスを乗せて1分ほど再びトーストします。最後にチーズを乗せ溶けるまでトーストして旨旨に完成です。

    パンや具材に均等に火が通る様工夫して下さいね。それだけでとっても美味しく出来上がります。嶽きみ、とにかく甘くて旨旨、料理を風味豊かにするけどちょっと癖のあるヒングなんかものともしません。





     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜





     

     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.232「ヴィルトゥオーゾ・フルートII」
    ◆日 時:2019.9/15
    2:30p.m.開演(2:00p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子双木 千鶴 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
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    ◆Mobile

     Vol.232QR

    ◆プログラム:Webサイト *曲順を一部変更しました

     ・コレット:コンチェルト・コミック ハ長調「マルゴトン」Op.8-3(3Fl+Pf)
     ・ドップラー:2FlとPfのためのソナタ Op.25(2Fl+Pf、上坂、平野)

           (3楽章は有名なアンダンテとロンド)
     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ・アンデルセン:軍隊風アレグロ ホ長調 Op.48(2Fl+Pf、双木、上坂)
     ・ドロステ=ヒュルスホフ:3FlとOrchのための協奏交響曲 ニ長調(3Fl+Pf)


    ソロイスツVol.230-232フライヤー
     

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    <TRIchrO JAPAN TOUR 2019>


    トライクロ
     

    ↑ 両面拡大表示−クリック下さい ↑



    昨年も共演したジャズトリオ「TRIchrO」とのライブです。開場は昨年と同じ青山のZIMAGINE、TRIchrOでピアノ弾くのは大学の同級生のEriko。フルート科卒業ですバークリーのジャズピアノ科で研鑽を積んだ才能のある人です。パワーアップして日本でのツアーを開催します。



     

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    <ソロイスツ弘前公演Vol.4>


    弘前Vol.4
     

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    今年も弘前で活躍するフルート奏者・工藤 千尋さんをお招きして「セ・バ・フランス(津軽弁で「さあ、フランス」)」と題し、バロックから20世紀までのフランス音楽を特集します。昨年の様子をご覧下さい




     

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    <<フルートクライス関西・大阪レッスン>>


    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.55
    ◆2019年7月28日
    (日)
     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.54の様子
     こちらからご覧下さい。
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