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[食べる] 無限ピーマンVer.II丼

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    無限ピーマン丼

    子供の頃は嫌いだったピーマン、今は大好き、焼いても炒めても生でも大好きなんです。我が家の冷蔵庫の野菜室には常にピーマンがあるくらい。今日も「ピーマンが、野菜が食べたい」と言う事で挽肉と一緒に無限ピーマンです。

    ・ピーマン8個を細切りに(ヘタも種もワタも一緒に)。
    ・にんじん1本を細切りにする。
    ・生椎茸6枚を細切りに。
     石突きも、先の固い部分を切り落として細切りにして使います。
    ・しめじを洗ってばらしておく。
    ・なす(大)1本を細切りにしておく。
    ・玉ねぎを薄切りにしておく。
    ・お醤油、味醂、お砂糖、オイスターソース、たくさんのおろし生姜で
     合わせ調味料を作っておく。
    ・豚挽肉6:牛挽肉4の割合で合わせて炒める。

     塩胡椒で薄く下味を付け取り出しておく。
    ・野菜を炒め、挽肉を戻し炒め合わせ、合わせ調味料で味付け。
    ・旨旨に完成!!

    ピーマン、にんじん、玉ねぎは必須ですが、他の野菜は冷蔵庫に余っているものでOK、無くてもOKです。今回も、椎茸、しめじ、なすは余っていたので加えました。でも、野菜はたくさんあった方が賑やかで旨旨です。筍やヤングコーン、スナップエンドウ、サヤインゲンなどもイイですね〜。

    無限ピーマン丼

    ほかほかご飯にドバッと乗せてガッツリ頂きます\(^O^)/
    ピーマンと挽肉の組み合わせは最強です。
    とにかくこれ、サイコーに美味しいですよ、皆さんも是非。




     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜



     

    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.230「ソロライブ・I〜バッハアーベント」
    ◆日 時:2019.6/15
    )7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
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    ◆Mobile

     Vol.230QR

    ◆プログラム:Webサイト

     <オールJ.S.バッハ・プログラム>
     ・ソナタ 変ホ長調 BWV.1031(Fl+Pf、平野)
     ・協奏曲 イ短調 BWV.1056(Fl+Pf、上坂、原曲:Vln[Cemb])
     (↑もしかしたら原調のト短調で演奏するかも。。。)

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ・パルティータ第2番ハ短調 BWV.826(Pf solo、近藤)
     ・音楽の捧げもの BWV.1079より、トリオソナタ ハ短調(2Fl+Pf、原曲Fl+Vln


    ソロイスツVol.230-232フライヤー
     

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    ==============================





    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.54
    ◆2019年5月25日(土)・
    26日(日)
     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.53の様子
     こちらからご覧下さい。
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