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[残りものレシピ] フリーザーを整理していたら〜リゾーニのチーズ焼き

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    リゾーニのチーズ焼き

    余った食材、お肉や調理した物で冷凍可能な食材や料理は取り敢えず冷凍するわけですね。しかし、1ヶ月もすると、いや、酷い時には半年も放置してしまい、それが何だったか分からなくなるわけです、凍っていて。冷凍庫はそんなモノ達でパンパンになってきたので整理整頓と言うワケです。

    で、「この赤いの何だ?」その凍っているブッタイは何だか分からす「取り敢えず(いつも取り敢えず)解凍してみるか」。それはリゾーニのトマトソースリゾット風でありました。リゾーニとはお米の形をしたショートパスタで角切りベーコン、玉ねぎ、にんにくたっぷりで作ったリゾット風であります。「風」なのはリゾットは本来お米で作るからですが、広義でリゾットでも良いかもですね。

    んで、解凍したリゾーニを耐熱の器に移し、ピザ用の溶けるチーズをたっぷり乗せオーブントースターで焼くこと数分(様子を見ながらチーズが焦げれば良い。1,000Wで10分くらい)、旨旨そうに焼けましたよ。

    リゾーニのチーズ焼き

    チーズがとろ〜り、望外に旨旨でした\(^O^)/
    今度リゾーニを作る時は茄子も入れようかな。




     

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    <<クライス・フルート・ソロイスツ公演>>


    Vol.229「神童・モーツァルトとフランスのモーツァルト・ドヴィエンヌ」
    ◆日 時:2019.5/18
    )7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子有松 栞 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
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    ◆プログラム:Webサイト
     モーツァルト:歌劇「フィガロの結婚」KV.492より、序曲(3Fl) 
     ドヴィエンヌ:トリオ 第4番 ヘ長調(3Fl) 

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ドヴィエンヌ:トリオ 第2番 ニ長調(3Fl) 
     モーツァルト:小夜曲 ト長調 KV.525(アイネ・クライネ・ナハトムジーク、3Fl)


    227-229フライヤー
     

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    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.54
    ◆2019年5月25日(土)・
    26日(日)
     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
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     こちらからご覧下さい。
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