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[食べる] SPAMでボロネーゼ&マキシマム再び

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    SPAMでボロネーゼ

    我が家の食料庫を整理していたらSPAMの缶詰が出てきた。いつ買ったか忘れているほど古い物と思われるのだが、賞味期限は今年2019年一杯とさすが缶詰。いい加減に使わないと賞味期限をはるかに超えるまで忘れ去られること必至と思われたので、意を決し、ボロネーゼにすることに。結果を先に言えば、旨かったよ!

    SPAMでボロネーゼ

    SPAM1缶を細かく切り分け、それに対して玉葱大1個分のスライス、にんじん1本分のさいの目切り、にんにく丸ごと1個分のみじん切り、種を取り除いた赤唐辛子10本、トマト缶2缶、おまけに余っていたフレッシュトマト1個。

    冷えたフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れ着火、香りが立ってきたら赤唐辛子を加えます。にんじん、たまねぎ、SPAMの順に加え炒めていきます。SPAMはへらで挽肉のような感じになるよう潰しながら炒めます。トマト缶とざく切りのフレッシュトマトとベイリーフを加え煮込んでいきます。味を見て薄いようならコンソメを足します。水分が減ってきたら完成です。

    SPAMでボロネーゼ

    粉チーズを降って旨旨です\(^O^)/
    今回のパスタは、1.6mmの全粒粉スパゲッティーニです。スパムのちょっとB級な出汁感と、ちょっと癖のある全粒粉パスタが思いの外マッチして美味しかったですよ。この組み合わせ、皆さんも是非!!


    <本日のアゲイン>

    MAXIMUM

    サラダのトッピングにつ買おうと思って先日買ってきたブロッコリー、わざわざ茎の立派な物を選んできたんですよね〜、旨旨炒め物のために。

    それはもちろん、、、

    MAXIMUM

    マキシマムで!
    今日のはちょっとスペシャル。

    MAXIMUM

    皮をピーラーで削いだブロッコリーの茎とにんじん、ベーコンは細切りに、たまねぎは薄切りに、オリーブオイルで炒めて白ワインどぼどぼ(←スペシャルポイント!)、マキシマムをサッサと降って出来上がり〜。超簡単旨旨炒め物です。




     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜



     

    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


    Vol.229「神童・モーツァルトとフランスのモーツァルト・ドヴィエンヌ」
    ◆日 時:2019.5/18
    )7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子有松 栞 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:大竹 亮
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     Do229QR

    ◆プログラム:Webサイト
     モーツァルト:歌劇「フィガロの結婚」KV.492より、序曲(3Fl) 
     ドヴィエンヌ:トリオ 第4番 ヘ長調(3Fl) 

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ドヴィエンヌ:トリオ 第2番 ニ長調(3Fl) 
     モーツァルト:小夜曲 ト長調 KV.525(アイネ・クライネ・ナハトムジーク、3Fl)


    227-229フライヤー
     

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.54
    ◆2019年5月25日(土)・
    26日(日)
     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.52の様子
     こちらからご覧下さい。
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