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[食べる] 糸蒟蒻の明太パスタ風とおからの蒸しパン〜ソロイスツへ向けて練習その5

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    糸蒟蒻の明太パスタ風

    SNSのお友達が作って画像を上げていて、これ、旨そう!と思いっきり影響を受けて真似っこして作った糸蒟蒻の明太パスタ風です。その昔渋谷の「壁の穴」というパスタ専門店で初めて食べて衝撃を受けたたらこイカのパスタ、カウンター越しに作り方を凝視して家で真似して作ってみたのです。それが、旨い!と言う事で、それ以来我が家の定番料理に。それをパスタの代わりに糸蒟蒻で作ってみたというわけです。初めて作ったのですが、「子和えと言う料理があるんだから美味しいはず」と、やはりSNSの別のお友達に言われて、確かに!子和えは何度も作っているのに記憶の全く違う引き出しにしまってあって気が付きませんでした。頭固いなあ。。。。゜(゜´Д`゜)゜。

    と言う事で、、、

    糸蒟蒻の明太パスタ風

    ・糸蒟蒻は下茹でしておく。

    ・溶かしバターに皮から取り出した明太子を混ぜる。
    ・糸蒟蒻をから煎りしてお皿に盛り、上記のバターとよく和える。
    ・刻み海苔を飾る。

    それだけです。
    それなのに、旨いのだーーー!!!

    そしてデザート。

    おから蒸しパン

    島屋さんのおからで半分はおからのいなり寿司、そして半分はこの蒸しパンです。

    【今回のレシピ】
    ・島屋さんの生おから270g
    ・ベーキングパウダー6g
    ・全卵4個(良く溶いておく)
    ・お砂糖大さじ5
    ・無塩バター25g(レンジで溶かしておく)

    上記をレンジで使える耐熱容器に入れて良く混ぜます。容器の大きさで種の深さが変わりますので、600Wで1分から様子を見て加熱して下さい。今回は4分半ほど加熱してちょうど旨旨になりました。ほんのりとした甘さでお腹に優しいテイストです。いっぱい食べてもお腹が重くなりません。おやつにも生野菜などと一緒に食事にもなりますよ。

    おから蒸しパン

    冷えてももちもち美味しいですよ〜\(^O^)/


    <本日のソロイスツVol.228へ向けてどうやって練習しているかというと〜その5>

    カルク=エラート楽譜

    今度の日曜日3月17日開催のソロイスツVol.228のテーマは「ドラマティック」。プログラム全て感動的な作品ですが、私のイチオシはカルク=エラート(カルク=エーレルト[Sigfrid Karg-Elert])のシッフォニッシェ・カンツォーネ。タイトルを直訳すれば「交響的歌曲」となるでしょうか。カンツォーネはそもそもはナポリの歌曲を指す言葉です。その通りの壮大な歌曲のようなロマンティックでドラマティックな作品です。どうぞお聞きのがしなく!皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます




     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜



     

     

    【フルートを楽しもう!in 東京Vol.20】


    ◆日 時:2019.4/14)2:00p.m.開演(1:30p.m.開場)
        「親子で体験」は12:30開演

    ◆会 場:ムラマツ楽器新宿店2Fムラマツホール
        (JR新宿駅下車 徒歩10分 / 地下鉄丸の内線 西新宿駅下車 徒歩1分)

         TEL.03-3367-6000
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    ◆出 演:Fl.上坂 学 Pf.近藤 盟子
    ◆イベント内容:Webサイト / Facebook

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    ◆参加者特典:テレビ電話で行う無料Webレッスン
           当イベントに参加された方でご希望なさる方には、参加者特典と
           して、イベント後無料フォロー・アップWebレッスンを行います。
          (1回、無料通話ソフトSkypeを使用予定)


    ●プロムナード・コンサート

      100%リクエストによる30分のミニコンサート
    ●なんでもQ&A
     【これから始める魅惑のフルート】
      未経験者でも楽しめるフルート
     【上坂メソッド】
      驚くくらい楽に音が出せて、おまけに音程も良くなる当て方と
      アンブシュア、遠鳴りのする音の作り方、美しいビブラートを目指して
     【初心に戻ろう】
      必須の時短練習方法をあなたに!
     【自由な表現をゲットしよう】
      誰にでも出来るプロの呼吸法
    ●フルート吹き比べ
      各SRモデル、総金モデル等勢揃い!!
    ●プロ奏者のピアノ伴奏で吹いてみよう!!
      クライスのピアニスト、近藤盟子さんがあなたの伴奏を務めます!
    ●グランドフィナーレ!
      会場の参加者皆さんで大合奏!

     (お申し込み下さった方にPDFファイルでお送りします)

    どうぞお気軽にエントリー下さい。
    楽しみにお待ちしています!

     

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    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


    Vol.228「ドラマティック・フルート」
    ◆日 時:2019.3/17)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)

    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
    ◆お話し:上坂 学
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    ◆プログラム:Webサイト
     クンマー:独創的な三重奏 Op.75(2Fl+Pf) 
     ドゥランドル:序奏とポロネーズ(Fl+Pf、原曲:Ob、平野) 

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     カルク=エラート:シンフォニッシェ・カンツォーネ(Fl+Pf、上坂) 
     ショパン:スケルツォ 第1番 ロ短調 Op.20(Pf solo、近藤) 
     ダマーズ:FlとObのためのトリオ(2Fl+Pf)


    227-229フライヤー
     

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.53
    ◆2019年3月23日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.52の様子
     こちらからご覧下さい。
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