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[食べる・飲む] 忘年会的お食事会

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    ディナー

    今日で仕事も忘年会もComplete(笑)。
    恵比寿のカジュアル・フレンチです。

    ディナー

    とっても仲良しの生徒さん2人と一緒にお食事会です。レッスンの事、音楽の事、その他色々会話が弾んで楽しい!(^o^)

    ディナー

    「野菜のオーケストラ」と題されたお任せのプリフィックススタイルのコースは、前菜のフォアグラ・クレープに続き、スペシャリテの野菜のパフェ(上記画像)。野菜のテーマは蕪とのことで、いくらが乗せられたスライスされた蕪が目にとまります。スイーツのパフェのような野菜のソースの中には食べ進むときのこも現れて、まさにオーケストラのような多彩な味わいを楽しめます。

    ディナー

    続いて、カシスのムースが乗った赤大根の下に隠れるのは寒鰤のグリエ。両側には大地をイメージしたチョコレートとナッツ、ソースもチョコレートとバルサミコ酢です。細長いチップはごぼうかな。

    大和芋のスフレに覆われた蟹の風味が豊かなトマトクリームスープと続き、

    ディナー

    メインにチョイスしたのは鹿肉のローストです。紫芋のピュレ(上)と花椒のソース(下)で頂きます。この他に真鯛の白ワイン蒸し、和牛赤身肉のグリエもチョイス出来ます。

    ディナー

    豚ちゃんを形取った塩釜で焼かれた豚肉を、コンソメで炊いた蓮根ご飯に乗せてシメのご飯です。蓮根のピクルスも添えられていました。豚ちゃん、ローズマリーのしっぽも付いてカワイイ(*^_^*)

    もう、凄くお腹一杯!なのですが、、、

    ディナー

    デザート美味しそう!
    葡萄(レザン)のグラッセの上にカフェブリュレが乗っていて、洋梨とコーヒーのアイスクリームと一緒に旨旨です。どれも甘さが上品でしつこくなることがありません。デザートに辿り着く頃にはたくさん食べていてお腹一杯のはず。口の中だけでは無く、身体全体をスッキリとさせてくれるデザートです。

    ディナー

    帰り道のガーデンプレイス。バカラのシャンデリアもまだ飾られていました。また来年もフルート楽しんでいきましょう。チャレンジもね!


    ディナー
    Baccarat





     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜

     

     




     

    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


     

     

    Vol.226「師弟対決・Vol.2」

    ◆日 時:2019.1/19()7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)

    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
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    ◆Mobile

     Vol.226QR

    ◆プログラム:Webサイト
    フリードリヒ大王:回転する輪、ソナタ5番イ長調(2Fl+Pf) 
    フリードリヒ大王:フルートの本(2Fl) 
    フリードリヒ大王:ソナタ第23番 ト長調(Fl+Pf、平野

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     クヴァンツ:ソナタ ニ長調(Fl+Pf、上坂) 
    C.P.E.バッハ:ヴェルテンベルク・ソナタ第1番 Wq.49-1(Pf solo、近藤) 
    クヴァンツ:トリオ ハ長調(2Fl+Pf)


    ソロイスツ224〜226フライヤー
     

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.52
    ◆2019年1月26日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.51の様子
     こちらからご覧下さい。
     

    大阪レッスンロゴ
     
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