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[食べる] 豆腐めし定食

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    豆腐めし定食


     

    ど〜ん



    島屋さんの美味しい木綿豆腐で豆腐めし(とうめし風)です。久しぶり〜

    お豆腐はキッチンペーパーで包み、まな板のような平らな板状の物を乗せ水を満たした鍋などを重しにして水切りをします。大体2/3位の厚さになったらOKです。

    大きめの鍋に昆布を敷き、お水、お酒、味醂、お砂糖、出汁、淡口醤油でお豆腐を15分ほど煮込み一晩おいて味を染みこませます。食べる前に再度温めてご飯の上にど〜ん!ご飯は濃い目にいれたほうじ茶と塩少々で炊きました。ほうじ茶ご飯、美味しいですよ〜、塩むすびにしても旨旨です。

    豆腐めし定食

    おかずは出汁巻き玉子。出汁、お砂糖、お水、青海苔だけで丁寧に焼きます。

    豆腐めし定食

    豆腐めし定食の出来上がり〜\(^^@)/





     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜

     

     





     

    【フルート・クライス大発表会Vol.28】


    ◆開催日時:2018年12月23日(日) 11:00開演(20:00終演予定)
    ◆会  場:ひの煉瓦ホール(日野市民会館大ホール[1,100席])
    ◆出  演:クライスの皆さん、Fl.上坂 学Pf.近藤 盟子
    ◆プログラム:こちらからご覧下さい
    ◆モバイル端末はこちらから
     
    大発表会Vol.28QR

     大発表会Vol.28ロゴ
     

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    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


     

     

    Vol.226「師弟対決・Vol.2」

    ◆日 時:2019.1/19()7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)

    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
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    ◆Mobile

     Vol.226QR

    ◆プログラム:Webサイト
     フリードリヒ大王:回転する輪、ソナタ5番イ長調(2Fl+Pf) 
     フリードリヒ大王:フルートの本(2Fl) 
     フリードリヒ大王:ソナタ第23番 ト長調(Fl+Pf、平野

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     クヴァンツ:ソナタ ニ長調(Fl+Pf、上坂) 
     C.P.E.バッハ:ヴェルテンベルク・ソナタ第1番 Wq.49-1(Pf solo、近藤) 
     クヴァンツ:トリオ ハ長調(2Fl+Pf)


    ソロイスツ224〜226フライヤー
     

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.52
    ◆2019年1月26日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.51の様子
     こちらからご覧下さい。
     

    大阪レッスンロゴ
     
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