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[食べる] レッスンで旨旨

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    レッスンで旨旨

    昨日の大阪に続き、今日もお家でレッスンでありました。
    最初の生徒さんから頂いた苺のタルトであります。全体がコーティングされていて艶々(^o^)。苺、美味しい!タルト生地のさくさく感もたまりません。さあ、レッスン頑張りましょう。

    で、

    レッスンで旨旨

    本日最後の生徒さんは、上級者で(フルートがね)元祖「玄関ドアを開けたら両手にお酒で何しに来たんだ」の生徒さん(笑´∀`)、えんじ色の縦長の紙袋はきっと赤ワインが、いや、赤ワイン以外に何が考えられるのか、を持っていたのでありますね、仕方ないなあ。。。

    と言う事で、非常食用にキープしておいた冷凍の枝豆2袋を自然解凍し、鞘から出したら丁寧に薄皮も取り除きます。何百粒あったんだ。

    レッスンで旨旨

    そう、チーズ焼きです。
    玉子焼きパンにピザ用チーズを敷き詰め弱火で着火、ちりめんじゃこと枝豆をこれでもかっ!と言うくらいに乗せじっくり焼いていきます。美味しいのよん!今回はシンプルにクミンも黒胡椒も使いませんでした、そのワケは、、、

    レッスンで旨旨

    これ!
    元祖「玄関ドアを開けたら両手にお酒で何しに来たんだ」の生徒さんに頂いたレモスコであります。チーズ焼きとの相性もピッタリ極旨でありまた。

    そして、、、

    レッスンで旨旨

    今日の夕食に、と考えていたトマトソースのクスクスです。こういうメニューの時に限ってお酒持ってくるんだよなあ(笑´∀`)。

    ・クスクスはお塩を降りひたひたの熱湯とオリーブオイルをかけ、
     10分ほど蒸して完成です。
    ・ドライのポルチーニ茸をぬるま湯で戻しておきます。

    ・冷えたフライパンにたっぷりのオリーブオイル、たくさんのにんにく
     粗みじん切り、赤唐辛子数本を加えて着火、香りを引き出します。
    ・しめじと小さく切り分けた鶏胸肉をソテーします。
     お塩で下味を付けます。
    ・トマト缶2缶と戻したポルチーニ茸、戻し汁を加えます。
    ・コンソメとベイリーフを加えて20分ほど煮込みます。

    ・サラダ菜を敷いたお皿にたっぷりのクスクスと、たっぷりのトマトソース
     をかけて旨旨に完成です\(^O^)/

    乾杯のビールの後赤ワインでサイコー旨旨でした。
    ご馳走様です。

    次も宜しくお願いします( ̄。 ̄;)






     

    〜〜〜〜〜 お知らせ 〜〜〜〜〜

     

     




     

    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


     

     

    Vol.225「師弟対決・Vol.1」

    ◆日 時:2018.11/16()7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
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    ◆Mobile

     ソロイスツ225QR

    ◆プログラム:Webサイト
     ゴーベール:マドリガル(2Fl+Pf) 
     ゴーベール:ギリシャ風ディヴェルティスマン(2Fl+Pf) 
     タファネル:「魔弾の射手」によるファンタジー(Fl+Pf、平野) 
     タファネル:アンダンテ・パストラールとスケルツェッティーノ(Fl+Pf、上坂) 

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ゴーベール:ソナタ第3番G-dur(Fl+Pf、上坂) 
     サン=サーンス:6つの練習曲 Op.111より、第6番(Pf solo、近藤) 
     ゴーベール:タランテラ(2Fl+Pf)


    ソロイスツ224〜226フライヤー
     

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.52
    ◆2019年1月26日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.50の様子
     こちらからご覧下さい。
     

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