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[食べる] じゃがいもと厚揚げの炒め煮

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    じゃがいもと厚揚げの炒め煮

    実は昨日の練習の賄いに出そうとしていたポテトフライのじゃがいも(きたあかり)、お腹一杯で食べきれないと判断して下茹での状態で余ってしまったんですよね、、、と言う事で厚揚げと一緒に炒め煮にしました。

    ・下茹でしたじゃがいも(きたあかり)を用意。
     最後のあきーらさんじゃがいもです。
    ・お味噌、お醤油、お砂糖、お酒、味醂、わさび(チューブ)で合わせ調味料を
     作っておく。
    ・しめじの根を切り落とし洗ってほぐしておく。
    ・かにかまを裂いておく。
    ・チンゲン菜をレンジ600Wで50秒加熱しておく。

    ・油を熱し、しめじ、厚揚げ、じゃがいもの順に炒め合わせ、
     たっぷりの合わせ調味料で炒め煮にする。
    ・出来上がる直前にかにかまを加える。
    ・お皿に盛り、チンゲン菜を飾って旨旨に完成!

    じゃがいもと厚揚げの炒め煮

    じゃがいもほくほく、厚揚げとろとろ、旨旨です\(^O^)/

    で、

    じゃがいもと厚揚げの炒め煮

    やはり昨日の賄いで余ったご飯。冷凍して保存しようかとも思ったのですが、お焦げが美味しそうでお握りに。昨日の大根フライで使った物と同じ昆布塩と黒ごまでシンプルな塩むすびです。食べる時にはパリパリの焼き海苔で巻いて、お漬け物や梅干しと一緒に食べるとすごーくシアワセになれますよ。味醂と昆布を加えて炊いたご飯は冷えても風味がよく、焦げ臭くないお焦げも上品なテイストです。

    じゃがいもと厚揚げの炒め煮

    はい、セット出来上がりました\(^O^)/

    そして、

    搾菜

    こちらも昨日の賄いでお出しして余った搾菜炒めであります。

    搾菜ご飯

    ほかほかご飯にこんな風に混ぜ混ぜして、サイコー旨旨なのです。ご飯の食べ過ぎ注意です。匂いはきつくないので、お弁当対応食ですよ(^^)v






     

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    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】


     

     

    Vol.225「師弟対決・Vol.1」

    ◆日 時:2018.11/16()7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子
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    ◆プログラム:Webサイト
     ゴーベール:マドリガル(2Fl+Pf) 
     ゴーベール:ギリシャ風ディヴェルティスマン(2Fl+Pf) 
     タファネル:「魔弾の射手」によるファンタジー(Fl+Pf、平野) 
     タファネル:アンダンテ・パストラールとスケルツェッティーノ(Fl+Pf、上坂) 

     

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 


     ゴーベール:ソナタ第3番G-dur(Fl+Pf、上坂) 
     サン=サーンス:6つの練習曲 Op.111より、第6番(Pf solo、近藤) 
     ゴーベール:タランテラ(2Fl+Pf)


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    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.52
    ◆2019年1月26日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
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     こちらからご覧下さい。
     

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