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[食べる] 丸ごと玉ねぎと青パパイヤのスープ

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    丸ごと玉ねぎと青パパイヤのスープ

    玉ねぎを丸ごと、豪快な旨旨スープです。寒い日に身も心も暖まりますね〜。

    丸ごと玉ねぎと青パパイヤのスープ

    実は札幌にいる生徒さんからこんな素敵なセットが届いたんですよ、嬉し過ぎる旨旨です\(^O^)/

    丸ごと玉ねぎと青パパイヤのスープ

    まずは玉ねぎから、ということで、

    丸ごと玉ねぎと青パパイヤのスープ

    丸ごとの玉ねぎと、まだまだ元気そうだった青パパイヤを厚切りにして煮込みます。味付けはコンソメが中心で、隠し味に味どうらくの里2:隠し味1、ナツメグにガラムマサラも加えてエスニック調なテイストに仕上げてみました。

    丸ごと玉ねぎと青パパイヤのスープ

    仕上げに黒胡椒をガリガリ。玉ねぎは崩れる寸前という感じですよ、スプーンがすっと入っていきます。青パパイヤもお箸で持とうとすると崩れちゃうくらいとろっとろです。あったまるわあ(^o^)。





     
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