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[天気&食べる] 梅雨入りしましたね&お昼にお魚を

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    梅雨空

    昨日2018年6月6日(水)、関東地方も梅雨入りしました。この、不機嫌そうな空ともしばらくのお付き合いです。

    梅雨空

    空は不機嫌そうでしたが湿度はさほど高くなく、気温も低めで水の匂いが爽やかだったなあ。こんな梅雨ならそんなに嫌では無いですね。


    <お昼にお魚を>

    お魚

    一昨日の話しではありますが、ソロイスツの合わせのあとエビを買いに近所の郊外型大型鮮魚店へ。もちろんエビとパクチーの春巻きを作るためです。ところがこのお魚屋さん、目的の物だけでは住まないんですよね〜、だって安くて新鮮、どれも美味しそうと来ればつい買っちゃいますよね。

    という訳で、、、


    お魚

    今回もまんまとウマヅラちゃん2尾買っちゃいました。お刺身用に下ろして貰い、もちろん肝とあらもお持ち帰り。肝は肝醤油に、アラはお味噌汁です。

    お魚

    そしてレジへ向かう途中でこんな物ハッケン!!そりゃあ買いますよね、私の握り拳よりも大きい天然岩牡蠣。徳島産って初めて、それも楽しみです。

    お魚

    帰宅してすぐウマヅラちゃんと岩牡蠣でお昼ご飯。ウマヅラちゃんを頂く前に岩牡蠣を。蓋は開けて貰いましたので、ナイフで貝柱を外して水洗い、そのまま一口で!

    お魚

    思いの外甘くて旨旨、、、シャブリよこせーーーーー!(笑)

    お魚

    で、こちらがウマヅラハギのお刺身、肝醤油で。
    肝は日本酒を加えたお湯でさっと湯がき裏ごししておきます。今回は濃口醤油で頂きました。肝醤油、一度食べたら止められませんよね〜。この時期はお寿司屋さんでもウマヅラちゃんがあれば必ず握って貰います。握りはもちろん塩で肝を乗せて旨旨です。


    お魚

    淡泊ですが、トロ〜っと中とろみたいな所もあってサイコー。安くて美味しくて更にサイコーーー\(^O^)/
    ああ、日本酒よこせーーーーー!!!!!(まだ練習があるのでお酒は我慢なのです)




     

    〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



     

    【クライス・フルート・ソロイスツ公演】

    フルートの世界では絶大な人気と憧れのフルート奏者ドップラーの特集です。
     
    Vol.222「フルートの巨匠・ドップラー兄弟」
    ◆日 時:2018.6/9(土)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
         TEL.03-3361-2211
    ◆入場料:一般¥2,500− 高校生以下¥1,500−
         (未就学児の入場はご遠慮下さい)
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん
    ◆出 演:Fl.
    上坂 学平野 景子 Pf.近藤 盟子

    ◆プログラム:
     F.ドップラー、K.ドップラー:アメリカ小二重奏曲 Op.37(2Fl+Pf)
     F.ドップラー:3つのサロン風小品 Op.15,16,17
     F.ドップラー:ハンガリアン田園幻想曲 Op.26
     リスト:愛の夢第3番(3つの夜想曲より第3曲 S.541、Pf、近藤)

         〜〜〜 Tea Time 〜〜〜

     F.ドップラー:2本のフルートとオーケストラのための協奏曲 ニ短調

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    ソロイスツVol.221〜Vol.223フライヤー

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