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[食べる] 一人でも行く旨旨うどんツアーVol.6〜観光付き

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    【一人でも行く旨旨うどんツアー】
    「がっきーと行く旨旨うどんツアー」に触発されて、ツアーを待ちきれず一人で行くうどんツアー>


    今回は埼玉を離れ、山梨へ!


    第1回開催日:2017.12月2日(土)
     1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&持ち帰り)
     2)田舎うどん「てつ」


    第2回開催日:2017.12月9日(土)
     1)四方吉うどん本店
     2)大木うどん店(&持ち帰り)


    第3回開催日:2018.2月25日(日)
     1)元祖田舎っぺうどん(北上尾店)
     2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(持ち帰り)


    第4回開催日:2018.4月10日(火)
     1)四方吉うどん本店
     2)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&持ち帰り)

    第5回開催日:2018.5月1日(火)
     本日の旨旨うどん
     1)元祖武蔵野うどん「めんこや」本店(&持ち帰り)

    第6回開催日:2018.5月15日(火)

     本日の旨旨うどん
     1)みやふじうどん店Facebook


    <本日のうどん>

    一人でもうどんVol.6

    今回のうどんツアーは初めて埼玉を離れ山梨にやって来ました。山梨と言えば甲府のほうとうが有名ですが、甲府の南、峠を隔てた富士吉田ではうどんの文化なのですね。冠婚葬祭、シメは必ずうどんなのだそうです。吉田うどんの基本は湯盛りと言ってゆで汁に太くてコシのあるうどんと言うスタイル、つまりは釜揚げですね。味は全く付いていないので、自分で好みに味付けするのです。

    一人でもうどんVol.6

    今や富士吉田で湯盛りを出す店はほとんどありません。お気に入りの「はなや」さんはとっくに閉店してしまい悲しい限りなのです。そんななか、都留市に店を構えるこちら「みやふじ」さんのメニューは湯盛りのみという潔さ。そりゃあ、行くしかないですよね。

    ぱっと見るとここがお店だとは気が付きません。暖簾も無く、勝手口のようなドアがお店の入り口なのです。


    一人でもうどんVol.6

    店内は吉田うどんの基本形、お家の座敷、であります。そもそも、農家がうどんを打ってお昼だけ地元の人達に供していたと言うのが吉田うどん、そのお店は暖簾も看板も無く、地元人だけが知るコアなお店なのですね。普通の家が店になるわけですから、その家の家族が寛ぐ居間でうどんを提供するのです。

    右奥には6人掛けのテーブル席もありました。


    一人でもうどんVol.6

    テーブルに備え付けられた薬味たち。手前左からすりだね(作りましたよ)、右上は鰹節、下は珍しい揚げ玉、奥には味付けの主役・生醤油、それに珍しいのはラー油と市販のめんつゆがありました。

    一人でもうどんVol.6

    こちらが湯盛り。我々は本日最初の客でしたので、今日初めて茹でたゆで汁はまだまだお湯に近くちょっと残念。お店の人からは「最初なので白湯みたいですが、、、」と申し訳なさそうに言われました。たくさん茹でているうちに茹で汁は白濁し、打ったうどんの旨味が溶け出すというわけです。

    メニューはこの湯盛りのみ、小(250円)、中(350円)、大(500円)と量の違いがあるだけです。


    一人でもうどんVol.6

    供されたうどんには全く味が付いていません。備え付けの鰹節(左上)、うどんと一緒に供された刻みねぎ(右上)、それに薬味の主役すりだね(下)を好みにトッピングし、お醤油をかけて味付けします。

    これがシンプルで旨い!素のうどんの美味しさを味わえます。すり種はお店毎に味が違いますが、味噌、唐辛子、山椒、黒ごま、ごま油が基本です。またすり種作りたくなりましたーーー。

    お腹一杯、大満足で本日の観光へ。



    <本日の鉄塔>

    一人でもうどんVol.6

    みやふじうどん店の目の前に流れるのは桂川です。上流で川幅も狭く浅い流れは急で、渓流釣りを楽しむ人もいらっしゃいました。その脇に鉄塔、もちろん傍に行きましたよ。

    一人でもうどんVol.6

    結界フリー物件でしたが、ぬかるんだ土壌に、その土壌の様子が分からない程に生い茂った雑草で結界撮影は断念しました。゜(゜´Д`゜)゜。


    <本日の観光>

    一人でもうどんVol.6

    さすが、どこを走っても見える富士山を眺めながらのドライブです。

    一人でもうどんVol.6

    忍野八海(おしのはっかい)、その中の「湧池」です。もの凄い透明度、深さ、地底トンネルであちらこちらに繋がっていて、でもそれは改名されていないという神秘的な池々なのです。富士山も綺麗に見えていて、とてもステキな場所ですよ(Wiki)。

    忍野と言えば「忍野蕎麦」も有名で、もちろんゲット。蕎麦の香りが凄いとか、そのような蕎麦では無く独特の風味が魅力です。もう何十年も前から忍野蕎麦のファンなんです。


    一人でもうどんVol.6

    そして、こちらは山中湖、湖越しに富士山を眺めようと来たのですが、運悪く山頂付近に雲がかかってしまいました。それでも美しい富士山です。湖面を渡る爽やかな風に癒やされました。

    一人でもうどんVol.6

    山中湖にはたくさんのボート乗り場や、観光船の船着き場があります。その一つで鯉のえさが売られていました。それを買って波打ち際に歩いて行くと、その歩く振動が伝わるのでしょうか、たくさん集まってきました(゜ロ゜屮)屮 白鳥や鴨もいます。そして、スゴイ食欲、えさを投げ入れると我先にと競ってえさを取り合います。白鳥もパクパク食べていましたので。手のひらから上げてみようと手のひらにえさを乗せ差し出すと、、、
     

    はい、皆さん、その通り!


    ぱくっと指ごと噛まれました。歯は無いので流血騒ぎにはならず、指が腫れただけ済みました( ̄。 ̄;)

    帰り道に寄った道の駅で天然のふきとわらびをゲット、さあ、帰って蕎麦茹でるぞーーー!


    (旨旨蕎麦へ続く)


     

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




     

    第1回さくらミュージック・フルートフェスタ
    【上坂学・フルートを楽しもう! in 弘前Vol.1】


    ◆開催日時:2018.5月26日(土) 14時開演
         (親子のコーナーは12:30開演。詳細を参照下さい)
          翌27日(日)プライベートレッスン開催(詳細ページ参照
    ◆出  演:Fl.上坂 学(演奏と指導)
          Fl.工藤 千尋(コンサート共演)
          Fl.竹澤 聡子(コンサート共演)
          Pf.近藤 盟子
    ◆会  場:さくら野百貨店弘前店4階文化ホール
    ◆参加費:一般¥3,000− 高校生以下¥1,500−
         イベントに先立って開催の「親子のコーナー」は別途¥500−
    ◆お申し込:さくらミュージック
          Tel.0172-26-1120、Tel.0800-800-5688(通話料無料)
          〒036-8092 弘前市城東北3-10-1 さくら野百貨店弘前店3階
    ◆詳  細:
    こちらからご覧下さい
    ◆フライヤー:両面拡大画像です(デザインはReikoさん
    Facebookイベントページ

    ・ミニコンサートとフルートなんでもQ&Aです。東京で19回、大阪で14回、
     酒田で10回、金沢で3回、18年間のノウハウを全てつぎ込んだイベントです。
     大いに期待してください!
    ・ムラマツのEXから18Kの主要モデルも自由に試奏できます。
     またご希望の方へは無料楽器診断、翌日には調整(別途500円)も行います。
    ・特典が一杯のイベントです。どうぞエントリー下さい。

    弘前イベントVol.1

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