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[ライヴ] 明日は「第3回フルートとピアノによるクラシックとブラジル音楽の夕べ」です\(^O^)/

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    明日は、、、↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

    ★☆第3回「フルートとピアノで愉しむクラシックとブラジル音楽の夕べ」★☆

    【日 時】2018年2月20日(火) 19:30開演(19:00開店)
    【会 場】名曲喫茶・カデンツァ(文京区本郷7-2-2-B1F)
    03-5844-6807
    【料 金】¥3,500(1drink付)
    【出 演】1st set (クラシック):上坂 学(Fl.)近藤 盟子(Pf.)
    2nd set (ブラジル音楽):今井 亮太郎(Pf.)、 川満 直哉(Fl.)
    ※入替制ではありません。どちらもお楽しみいただけます。
    【フライヤー】こちらより拡大画像をご覧頂けます

    【Facebook】https://www.facebook.com/events/164512214329682/
    【過去の公演】第1回第2回

    第3回目となる「クラシックとブラジル音楽の夕べ」、毎回クラシックコンサートとは違った気の置けない盛り上がりが楽しいコンサートです。是非お出かけ下さい!

    クラシックのテーマは「アパッショナータ(情熱)」と題し、ヘンデル(意外と思われるかも知れませんがとても情熱的な作曲家です):ソナタ イ短調 HWV.362、クライスラー:愛の喜び、ラフマニノフ:ヴォカリーズ、ジョン・ロード(伝説のロックバンド、ディープパープルのキーボード奏者):「TO NOTICE SUCH THINGS」(原曲は管弦楽)などを演奏致します。もちろんピアノの独奏も、川満さんとのデュオもありますよ!


    クラシック$ブラジル3

    ↑ クリック下さい! ↑



    皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
    きっと楽しく素敵な音楽をプレゼント出来ることをお約束致します。

    と言うことで、


    パクチーのジェノヴァソースパスタ

    まだまだ続くパクチーレシピ。
    今日はパクチーのジェノヴァソースパスタ。詳細は後日に。


    (パクチーまだまだまだ続く)






     

    〜〜〜 お知らせ 〜〜〜




    ◆クライス・フルート・ソロイスツ公演
     Vol.220:2018.3/17(土)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
    TEL.03-3361-2211
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん


    ソロイスツ218〜220フライヤー
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    [食べる] パクチープレート

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      パクチープレート

      と言うことで、パクチープレートです。
      右はパクチーと青唐辛子の混ぜご飯ですが、


      鰯の蒲焼きパクチーテイスト

      <左:鰯の蒲焼きパクチーテイスト>

      ・鰯には小麦粉を薄くまぶす。
      ・上記鰯をサラダオイルでこんがりと焼く。
       焼きながら余分な油をキッチンペーパー等でていねいに拭き取る。
      ・お醤油(味どうらくの里を使いました)、味醂、砂糖をよく混ぜ、
       焼けた鰯にたっぷりかけ煮詰める。
      ・みじん切りのパクチー(根も茎も一緒に)を乗せて旨旨に完成!


      イナダとパクチーの漬け

      <中上:イナダとパクチーの漬け>

      ・お醤油(味どうらくの里を使いました)、味醂、おろしにんにくたっぷり、
       ごま油、鷹の爪の輪切りをよく混ぜ、イナダを漬け込む(冷蔵庫で1時間ほど)。
      ・イナダに味がついたらざく切りのパクチーを加え、よく混ぜて旨旨に完成!
       パクチーは茎も根も一緒に。

      鰯の蒲焼きも、このイナダの漬けも、ほかほかご飯にどばっと乗せて食べたら旨旨ですよ〜。


      (パクチーまだまだ続く)





       

      〜〜〜 お知らせ 〜〜〜




       

      ★☆第3回「フルートとピアノで愉しむクラシックとブラジル音楽の夕べ」★☆

      【日 時】2018年2月20日(火) 19:30開演(19:00開店)
      【会 場】名曲喫茶・カデンツァ(文京区本郷7-2-2-B1F)
      03-5844-6807
      【料 金】¥3,500(1drink付)
      【出 演】1st set (クラシック):上坂 学(Fl.)近藤 盟子(Pf.)
      2nd set (ブラジル音楽):今井 亮太郎(Pf.)、 川満 直哉(Fl.)
      ※入替制ではありません。どちらもお楽しみいただけます。
      【フライヤー】こちらより拡大画像をご覧頂けます

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      【過去の公演】第1回第2回

      第3回目となる「クラシックとブラジル音楽の夕べ」、毎回クラシックコンサートとは違った気の置けない盛り上がりが楽しいコンサートです。是非お出かけ下さい!

      クラシックのテーマは「アパッショナータ(情熱)」と題し、ヘンデル(意外と思われるかも知れませんがとても情熱的な作曲家です):ソナタ イ短調 HWV.362、クライスラー:愛の喜び、ラフマニノフ:ヴォカリーズ、ジョン・ロード(伝説のロックバンド、ディープパープルのキーボード奏者):「TO NOTICE SUCH THINGS」(原曲は管弦楽)などを演奏致します。もちろんピアノの独奏も、川満さんとのデュオもありますよ!


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      [ライヴ] 第3回「フルートとピアノで愉しむクラシックとブラジル音楽の夕べ」

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        ★☆第3回「フルートとピアノで愉しむクラシックとブラジル音楽の夕べ」★☆

        【日 時】2018年2月20日(火) 19:30開演(19:00開店)
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             03-5844-6807
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        【出 演】1st set (クラシック):上坂 学(Fl.)近藤 盟子(Pf.)
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        [食べる] パクチーと青唐辛子の混ぜご飯(おにぎり)

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          パクチーと青唐辛子の混ぜご飯おにぎり

          昨日作ったパクチーと青唐辛子のサラダ、ちょっと味を変えておにぎりにしました。

          ・パクチーを細かく切る。
          ・青唐辛子も細かく切る。
          ・叩き梅を作る。
          ・上記にちりめんじゃこ、しょっつる金胡麻を加えてよく和える。
          ・熱々ご飯によく混ぜて完成!


          お刺身

          ちりめんじゃこは近所の郊外型大型鮮魚店で買ったのですが、そこへ行ってタダで済むはずが無いのですね、やっぱり予定に鳴り物買っちゃいました。左上:鰯、右上:イナダ、下:ミル貝です。どれも新鮮でサイコー旨旨なのですが、特にミル貝がサイコー。甘くてコリコリ歯応えもよく美味しかった。もっと買ってくればヨカッタです。鰯もイナダも半分残っているので明日はリメイクしますよ。

          パクチーと青唐辛子の混ぜご飯おにぎり

          お刺身と一緒にパクチーのお握り、美味しくご馳走様でした〜\(^O^)/

          (パクチーまだ続く)






           

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          [食べる] パクチーと青唐辛子のサラダ

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            パクチーと青唐辛子のサラダ

            パクチーと生の青唐辛子のサラダです。風味サイコーでちょっとピリ辛仕立て。お酒が進んじゃいますよ。さっぱりしているので夏にも良いですね。

            ・パクチーは良く洗い、根は30秒ほどチンしておく。
             全体をざく切りに。
            ・青唐辛子はヘタを切り落とし、半分に切り種を取り除く。
             半分の長さで細切りにする。
            ・きゅうりは細切りに
            ・長ねぎは外側の白い部分だけ細切りにして水にさらしておく。
            (白髪ねぎです)
            ・ごま油、鶏がらスープ顆粒、しょっつる(ナンプラーでも)でよく和える。

            旨旨に完成!


            パクチーと青唐辛子のサラダ

            新大久保の有名な八百屋さんでゲット。こんな立派で大量のパクチーが200円ほど。ツヤツヤの青唐辛子も200円しなかったなあ。

            パクチーと青唐辛子のサラダ

            パクチーの根の元気そうなことったら!新鮮な感じ満載です。芹同様にパクチーも根が美味しいんですよね〜。根っこもパクチーのイイ香りがします。

            パクチーと青唐辛子のサラダ

            青唐辛子もイイ香り。このまま生でも美味しいのよん\(^O^)/
            辛い物に自信のある方は、是非生食を!旨旨ですぜ。


            パクチーと青唐辛子のサラダ

            美味しくてあっと言う間にお代わりです。

            (パクチー続く)







             

             

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