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[食べる] 明日は大阪、景気付けの極辛ラーメンを

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    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.45
    ◆2018年1月20日(土)明日です!

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.44の様子 こちらからご覧下さい。

    あと一枠空きがあります。今からでもエントリー下さい。

    韓国辛辛ラーメン

    と言うことで、明日の為に鋭気を養おう、な極辛ラーメンであります。冷蔵庫に死蔵しかけていたしめじ1パック、死蔵しかけていたにんじん2本、死蔵しかけていた長ねぎ2本、椎茸1パック、白菜1/4、粗挽きソーセージ2袋、魚肉ソーセージ2本、厚揚げ1枚、エノキ茸1束、鶏がらスープ、豆板醤、生にんにくのスライス3かけ分(←これしか無かった、本当は1個分入れたい、ので→)、ガーリックパウダー、袋麺添付のソース3袋分、麺は1袋分であります。

    辛旨!
    明日もガンバルゾーーー!!





     
    〜〜〜 お知らせ 〜〜〜




    ◆フルートの神髄に触れよう!
    フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.45
    ◆2018年1月20日(土)

     KOKOPLAZA音楽練習室(新大阪駅東口より徒歩5分)
    ◆Vol.44の様子
     こちらからご覧下さい。
     
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    ◆クライス・フルート・ソロイスツ公演
    Vol.218:2018.1/26(金)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    Vol.219:2018.2/12(月・祝)2:30p.m.開演(2:00p.m.開場)
    Vol.220:2018.3/17(土)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
    ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
    TEL.03-3361-2211
    フライヤー両面拡大画像(デザインはReikoさん


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    [食べる] 秋田の味、「味どうらくの里」と「かくし味」で旨旨出汁巻き卵を

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      ちょっと前の事になりますが、秋田出身で山形県酒田市にお住まいのチェンバロ・オルガン奏者様に触発されて入手、以来虜になっている「味どうらくの里」と「かくし味(白出汁のような調味料)」で大好きな出汁巻き玉子を作ってみました。


      <1:味どうらくの里+かくし味+青海苔+しっかり焼き>

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      味どうらくの里だけでも出汁が利いているのですが、味どうらくの里をお醤油的に使い、白出汁の代わりにかくし味を使って焼きました。

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      出汁の香りと卵の香りがふわーっと立ち上ります。

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      定番のテイスト、冷えても旨旨ですよ〜(^o^)



      <2:かくし味+水+青海苔+しっかり焼き>

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      こちらは味どうらくの里を使わず、かくし味と卵の風味を引き出す為の水(ただの水です)で焼いてみました。

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      出汁の香りが引き立ちます。

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      食感はしっかりしているのですが、テイストは優しくなります。水を加えたからと言って、卵の味が薄まることはありません。お弁当やごはんのおかずと言うよりも、美味しいお酒のお供と言う感じです。冷えても旨旨です。


      <3:かくし味+水+青海苔+とろとろ焼き>

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      今度はしっかり焼かず、半熟な感じで焼いてみました。

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      香りは似ていますが、見た目が違い期待値も上がります!

      味どうらくの里とかくし味で出汁巻き玉子

      これが一番優しくて美味しかったです。ただ、冷えると味が落ちる感じで、出来たての熱々をお召し上がり下さい、という感じでした。

      作った3種類、食感もテイストもかなり違って面白いです。この時期熱燗でとろとろをはふはふ食べるのが一番楽しいかもです。ビールなら2番目のしっかり焼き、ご飯なら1番目ですね〜。





       
      〜〜〜 お知らせ 〜〜〜




      ◆フルートの神髄に触れよう!
      フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.45
      ◆2018年1月20日(土)

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      ◆クライス・フルート・ソロイスツ公演
      Vol.218:2018.1/26(金)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
      Vol.219:2018.2/12(月・祝)2:30p.m.開演(2:00p.m.開場)
      Vol.220:2018.3/17(土)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
      ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
      TEL.03-3361-2211
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      [クライス・フルート・ソロイスツ] Vol.218「ザ・トリオV〜Sterling tonesII〜20世紀名曲集」へ向けてどうやって練習しているかというと:その2〜銀製の頭部管

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        ザ・トリオV〜Sterling tonesII〜20世紀名曲集
        ◆公演日:2017.9月16日(土)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)
        ◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子平野 景子
        ◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
        ◆お話し:大竹 亮
        ◆入場料:一般(大学生以上)¥2,500− 学生(高校生以下)¥1,500−
        (未就学児の入場はご遠慮下さい)
        フライヤー(チラシ)拡大画像
        ◆スマホはQRコードから(Vol.218専用)

         Vol.218QR
        ◆プログラム
         ドイチュマン:3本のフルートの為の3つの小品(3Fl) 
         ショッカー:2本のフルートの為のラヴバード(2Fl、大前、平野) 
         シュナイダー:2本のフルートの為の「プロヴァンス組曲」(2Fl、上坂、大前) 

           −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 

         柳田 孝義:エオリアの妖精(3Fl) 
         三浦 真理:フルート3重奏のための「想い出は銀の笛」(3Fl)


        DS、EX、頭部管

        今年のソロイスツは、今月と来月の2公演まで銀製楽器の響きもテーマにしましたので私も銀製の楽器を使っています。音を出すだけならどんな材質でもどんなメーカーの物でも可能ですが、本当に「使いこなす」と言う意味ではそう簡単な話ではありません。金よりも銀、銀よりも洋銀が簡単ということは無く、それぞれの材質の特徴を理解し、最適な奏法で演奏する訳です。それには当然の事ながら慣れが必要で、ですから私も昨年9月の弘前公演10月のピアノ発表会への賛助出演以降は銀製の楽器に持ち替え習熟に励んでいます。昨年末の大発表会Vol.27で、広い会場でのコントロールも確認しました。ソロイスツの会場はそう広くありませんが、発表会会場の1,100席という大ホールで隅々まで響かせる技術は、どんな会場でも有効な技術となるはずです。

        場合によっては総14金製の楽器より感動的な音色を奏でることもあれば、思い通り行かず悩む場面もあります。そんな時、「あ、うちにはもう1本銀製の頭部管がある」と気づき(笑)引っ張り出して差し替えてあれこれ吹いてみました。その銀製の頭部管とは、胴体と足部管が洋銀製のモデルに付いていた頭部管で太さもジャストフィット。同じ銀製頭部管と言っても手作り製品であること、また、作者が違うことも有り性格が異なるのですね。これが案外良くて洋銀製モデルに付いていた銀製の頭部管でご機嫌に練習している次第です。

        総金製の楽器よりも太く響くことがある総銀製フルートの響きにご期待下さい!





         
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        ◆2018年1月20日(土)

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        ◆クライス・フルート・ソロイスツ公演
        Vol.218:2018.1/26(金)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
        Vol.219:2018.2/12(月・祝)2:30p.m.開演(2:00p.m.開場)
        Vol.220:2018.3/17(土)7:00p.m.開演(6:30p.m.開場)
        ◆会 場:スペースDo(JR新大久保駅・大久保駅下車徒歩5分)
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        [クライス・フルート・ソロイスツ] Vol.218「ザ・トリオV〜Sterling tonesII〜20世紀名曲集」へ向けてどうやって練習しているかというと〜その1

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          ザ・トリオV〜Sterling tonesII〜20世紀名曲集
          ◆公演日:2017.9月16日(土)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)
          ◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子平野 景子
          ◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
          ◆お話し:大竹 亮
          ◆入場料:一般(大学生以上)¥2,500− 学生(高校生以下)¥1,500−
          (未就学児の入場はご遠慮下さい)
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          ◆スマホはQRコードから(Vol.218専用)

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          ◆プログラム
           ドイチュマン:3本のフルートの為の3つの小品(3Fl) 
           ショッカー:2本のフルートの為のラヴバード(2Fl、大前、平野) 
           シュナイダー:2本のフルートの為の「プロヴァンス組曲」(2Fl、上坂、大前) 

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           三浦 真理:フルート3重奏のための「想い出は銀の笛」(3Fl)


          Probe218翔子、景子

          今年最初のソロイスツは来週末プレミアムフライデーの1月26日(金)に開催、その練習初日です。いつも明るいお二人、まずはコーホータイムにコメダの豆菓子をもってニッコリなのですが、、、

          Probe218翔子、景子

          なんと!景子ちゃんは左足骨折(゜Д゜;)
          初日の出を見に行った奥多摩御岳山で小規模?な滑落をしてしまったそうです。初日の出を諦め、痛いのを我慢して下山したのですがどんどん腫れてきて骨折が発覚、何とも痛々しい。本番は座っての演奏をお許し下さい。

          Probe218翔子、景子

          骨折しながらもいつものテンションで、

          Probe218翔子、景子

          練習!
          1曲目のドイチュマンはファンファーレで始まるこの演奏会に相応しいトリオです。2曲の二重奏も素晴らしい作品で、それぞれの個性も発揮しますよ。最後の定番とも言える「おもぎん」に負けず劣らず2曲の二重奏はオススメです。シュナイダー(シュニーダー)はサイコーにゴキゲンなノリでテクニックもサイコーに難しい作品。根気よく練習すればアマチュアの皆さんでも十分演奏可能な作品で、コンクール等にも最適な二重奏です。お聞き逃し無く!!



          <本日の賄い>

          Probe218翔子、景子

          一昨日も作った納豆とパクチーのブルスケッタです。作るのも上手になりましたσ(^◇^;)

          トーストしたバゲットに生のにんにくをごりごりこすりつけます。プロシュットを敷き、納豆とパクチー(葉はざく切り、茎はみじん切り)を和え旨旨なオリーブオイルとお塩で味付けします。半分に切ったプチトマトを飾って完成です。


          Probe218翔子、景子

          今回は軽くチンしたホワイトマッシュルームも入っています。

          Probe218翔子、景子

          関西出身で納豆が苦手な翔子ちゃん用に納豆抜きバージョンです。

          が、


          Probe218翔子、景子

          景子ちゃんと「美味しい美味しい」と食べていたら、
          「気になる」と翔子ちゃん。
          味見してみて「これ美味しい!」と納豆を克服。
          納豆とトマトが苦手な東京出身のキミ!見習いたまえ!!
          (関西出身の奥様は納豆大丈夫なのに)

          これ、本当に美味しいですよ。トーストしたバゲットに生のにんにくガリガリを多めが吉です。プロシュットも忘れずにね(^o^)






           
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          [クライスレッスン] 本日の品川組レッスン

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            品川へ

            品川へのいつもの乗換駅。11月と比べると日が長くなったかな?と感じます。実際には11月よりも今月1月は20分ほど日の入りが遅くなっているのですね。

            昨日は今年一年も頑張ろうというクライスの吹き初め会でした。先週のレッスンでは昨年末の大発表会Vol.27の反省会の様なレッスンでしたので、今週から本格的に始動します。5月の小発表会Vol.23(昨年Vol.22の様子)へ向けて演奏曲目も決まりました。余裕のある生徒さんは発表回前にもう1曲別な曲に挑みます。

            本日の演目は、モーツァルト、コレッリ、フリードリヒ大王、チマローザ、バッハ、イベール、ゴダール、エルガー等々でした。さあ、みんな、楽しもう!






             
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